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Convotherm 4 Manuales
Manuales y guías de usuario para Convotherm 4. Tenemos
1
Convotherm 4 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Utilización
Convotherm 4 Manual De Utilización (119 páginas)
Marca:
Convotherm
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 7.65 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
3
Generalidades
5
Declaración de Conformidad CE para Aparatos Eléctricos
5
Declaración de Conformidad CE para Aparatos de Gas
7
Protección del Medioambiente
8
Identificación de Su Horno Mixto
9
Estructura de la Documentación del Cliente
11
Acerca del Presente Manual de Utilización
11
Información de Seguridad que Debe Leerse Imprescindiblemente
12
Estructura y Función
13
Funciones del Horno Mixto
13
Estructura y Función del Horno Mixto
14
Estructura y Función del Panel de Mando
17
Para Su Seguridad
18
Normas de Seguridad Básicas
18
Uso Correcto de Su Horno Mixto
19
Señales de Aviso en el Horno Mixto
20
Descripción
20
Obligaciones del Explotador
22
Peligros Generales
23
Peligros que Provienen del Aparato
25
Dispositivos de Seguridad
31
Requisitos Relativos al Personal, Puestos de Trabajo
33
Equipo de Protección Personal
34
Proceda así para la Cocción
35
Información Básica para la Carga del Horno Mixto
35
Colocación de Los Soportes para Alimentos en Aparatos de Los Tamaños X
35
Colocación de Los Soportes para Alimentos en Aparatos de Los Tamaños
35
Capacidad de Carga del Horno Mixto
37
Instrucciones para el Procedimiento Básico Durante la Cocción
38
Conectar y Desconectar el Horno Mixto
38
Proceda así para la Cocción
40
Instrucciones para el Manejo del Aparato Durante la Cocción
42
Abrir y Cerrar de Forma Segura la Puerta del Aparato
42
Cargar y Extraer Los Alimentos (Versión Estándar)
44
Cargar y Extraer Los Alimentos (Versión Panadería)
50
Guardar y Extraer la Sonda de Temperatura Interna
56
Utilizar la Sonda de Temperatura Interna Exterior O la Sonda de Cocción al Vacío Exterior
57
Utilizar el Lápiz de Memoria USB
59
Proceda así para la Limpieza
61
Información Básica para la Limpieza del Horno Mixto
61
Métodos de Limpieza
61
Descripción
61
Suministro de Productos de Limpieza en Procesos de Limpieza Completamente Automáticos
62
Plan de Limpieza
64
Producto de Limpieza
67
Utilización
67
Preparación de Los Productos de Limpieza
69
Instrucciones para el Procedimiento Básico Durante Los Procesos de Limpieza Completamente Automáticos
70
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción de Forma Completamente Automática con Bidones
70
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción de Forma Completamente Automática con Botellas de
72
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción sin Utilizar Productos de Limpieza
76
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción Únicamente con Abrillantador a Partir de Bidones
77
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción Únicamente con Abrillantador a Partir de Botellas de
78
Instrucciones para el Procedimiento Básico Durante Los Procesos de Limpieza Asistidos por el
80
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción de Forma Semiautomática
80
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción de Forma Manual
83
Proceda así para Limpiar la Cámara de Cocción Detrás del Panel de Aspiración
85
Proceda así para Limpiar la Doble Puerta Acristalada
86
Proceda así para Limpiar Intensamente la Junta Insertable de Higiene
87
Instrucciones para el Manejo del Aparato Durante la Limpieza
88
Desbloquear y Bloquear el Panel de Aspiración
88
Desmontar y Montar la Junta Insertable de Higiene
91
Vaciar la Bandeja Recogedora de Condensado del Carro de Carga
93
Desbloquear y Bloquear la Puerta de Cristal Interior
95
Vaciar y Limpiar el Bidón Colector de Grasa (solo en Convogrill)
97
Sustituir el Bidón del Abrillantador
98
Sustituir el Bidón del Producto de Limpieza
100
Introducir Los Productos de Limpieza a Partir de las Botellas de Dosificación Individual en la Cámara de
102
Proceda así para el Mantenimiento
104
Información Básica para el Mantenimiento
104
Contactar con el Servicio Técnico
104
Información Acerca de la Garantía
106
Plan de Mantenimiento
107
Eliminación de Errores
108
Códigos de Error
108
Modo de Emergencia
109
Irregularidades Durante el Funcionamiento
113
Trabajos de Mantenimiento
115
Sustituir la Junta Insertable de Higiene
115
Sustituir la Bombilla Halógena de la Iluminación de la Cámara de Cocción
116
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