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4 Proceda así para la cocción
4.2.2 Proceda así para la cocción
Para su seguridad durante el manejo del horno mixto
Antes de iniciar los trabajos, familiarícese imprescindiblemente con las advertencias de peligro y las reglas indicadas en el
capítulo 'Para su seguridad' en la página 18 y en el presente manual, y observe las instrucciones contenidas.
Conocimientos previos requeridos
Debe conocer estas manipulaciones:
Abrir y cerrar de forma segura la puerta del aparato
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Cargar y extraer los alimentos (versión estándar)
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Cargar y extraer los alimentos (versión panadería)
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Guardar y extraer la sonda de temperatura interna
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Utilizar el lápiz de memoria USB
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Reglas
La carga del horno mixto con platos solamente es admisible para la regeneración.
Condiciones previas
Usted está familiarizado con el manejo del software de modo que puede acceder a los perfiles de cocción almacenados
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para sus alimentos o introducir e iniciar nuevos perfiles de cocción, véanse las instrucciones de manejo.
El horno mixto y los accesorios utilizados se han limpiado correctamente.
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No se encuentran cuerpos extraños en la cámara de cocción.
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El desagüe de la cámara de cocción está despejado y no está obstruido o bloqueado por ningún tipo de residuo. El filtro
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está correctamente colocado en el desagüe de la cámara de cocción.
La puerta de cristal interior de la puerta del aparato está correctamente bloqueada.
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La tapa USB protege la conexión USB.
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El panel de aspiración está correctamente colocado y bloqueado.
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El bidón colector de grasa está vacío y conectado al horno mixto.
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Usted ha preparado los alimentos en el carro de carga para cargar el horno mixto.
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Proceda así para la cocción
1.
2.
3.
4.
Manual de utilización
Acceda a un perfil de cocción del libro de recetas o introduzca un nue-
vo perfil de cocción.
Preste atención a las solicitudes del software.
Si se precalienta la cámara de cocción, espere a que concluya el
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proceso y continúe con el paso 4.
Si se enfría la cámara de cocción, continúe con el paso 3.
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Peligro de escaldadura por vapor y vaho calientes
Cuente con un chorro de vapor mayor que el habitual.
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Ordene a las personas presentes que se alejen del aparato.
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Abra la puerta del aparato lentamente y con cuidado.
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Abra la puerta del aparato y espere a que concluya el proceso.
Cargue el horno mixto con los alimentos preparados.
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