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3 Para su seguridad
3.7
Dispositivos de seguridad
Significado
El horno mixto dispone de una serie de dispositivos de seguridad que protegen al usuario de peligros. Todos los dispositivos
de seguridad deben estar imprescindiblemente disponibles, funcionar correctamente y estar debidamente bloqueados du-
rante el funcionamiento del horno mixto.
Posición y función
La siguiente figura muestra un horno mixto eléctrico del tamaño 20.20, en representación de todos los aparatos tipo armario:
Pos.
Dispositivo de protección Función
Cubierta, solo desmontable
1
con herramienta
Panel de mando, solo des-
2
montable con herramienta
Puerta del aparato
3
Panel de aspiración en la
4
cámara de cocción, solo
desmontable con herra-
mienta
Puente de precalentamien-
5
to integrado en la puerta
del aparato
Manual de utilización
Impide el contacto involuntario
■
con piezas conductoras de co-
rriente
Impide que se meta la mano en el
■
rodete del ventilador en movi-
miento en el compartimento de
conexión
Impide el contacto involuntario con
piezas conductoras de corriente
Protege al operador y el exterior
contra el vapor caliente
Impide que se meta la mano en el
rodete del ventilador (o en los rode-
tes de ventilador) en movimiento y
proporciona una buena distribución
del calor
Impide escaldaduras por el escape
de vapor, si el carro de carga no se
encuentra en el aparato durante el
precalentamiento
31
Comprobación
Comprobar si la cubierta está en su
sitio
Comprobar si el panel de mando es-
tá en su sitio
Comprobar el cristal periódicamente
en cuanto a arañazos, roturas, mar-
cas, etc. y sustituirlo dado el caso
Véase a tal efecto 'Desbloquear y
bloquear el panel de aspiración en la
página 88'
Ninguno
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