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Convotherm 4 Manual De Utilización página 77

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5 Proceda así para la limpieza
5.2.4 Proceda así para limpiar la cámara de cocción únicamente con abrillantador a
partir de bidones conectados
Para su seguridad durante el manejo del horno mixto
Antes de iniciar los trabajos, familiarícese imprescindiblemente con las advertencias de peligro y las reglas indicadas en el
capítulo 'Para su seguridad' en la página 18 y en el presente manual, y observe las instrucciones contenidas.
Conocimientos previos requeridos
Debe conocer estas manipulaciones:
Abrir y cerrar de forma segura la puerta del aparato
Vaciar la bandeja recogedora de condensado del carro de carga
Sustituir el bidón del abrillantador
Sustituir el bidón del producto de limpieza
Condiciones previas
Usted está familiarizado con el manejo del software de modo que puede acceder a los diferentes perfiles de limpieza e
iniciar los mismos, véanse las instrucciones de manejo del horno mixto.
El aparato y los accesorios utilizados no presentan daños visibles.
Los conductos de suministro instalados para electricidad, agua y aguas residuales no presentan daños visibles, están
bien fijados, no gotean en ningún punto y presentan un aspecto seguro y operativo después del control visual.
Se han retirado todos los alimentos de la cámara de cocción. No se encuentran cuerpos extraños en la cámara de coc-
ción.
Se han retirado todos los recipientes, bandejas y parrillas y, dado el caso, otros accesorios de la cámara de cocción.
El desagüe de la cámara de cocción está despejado y no está obstruido o bloqueado por ningún tipo de residuo. El filtro
está correctamente colocado en el desagüe de la cámara de cocción.
La bandeja recogedora de condensado del carro de carga está vacía.
El carro de carga vacío está introducido en la cámara de cocción.
La puerta de cristal interior de la puerta del aparato está correctamente bloqueada.
El panel de aspiración está correctamente bloqueado.
La puerta del aparato está cerrada.
Usted ha preparado los medios auxiliares requeridos de acuerdo con su programa de limpieza, véase 'Preparación de
los productos de limpieza' en la página 69.
Proceda así para limpiar la cámara de cocción únicamente con abrillantador a partir de bidones conectados
La secuencia de limpieza del perfil de limpieza ConvoCare con bidones conectados equivale exactamente a la secuencia de
limpieza 'Proceda así para limpiar la cámara de cocción de forma completamente automática con bidones conectados' en la
página 70.
Manual de utilización
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