testo 270 Manual De Instrucciones página 41

Medición del aceite de fritura
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El ajuste del dispositivo a los valores
límite de calidad deseados para las
sustancias polares se realiza mediante
las dos teclas de dirección en la parte
delantera del testo 270. Los límites
inferior y superior se ajustan en el
modo de configuración y deben diferir
entre sí al menos un 1 %. Los valores
límite TPM definidos al igual que otras
configuraciones del instrumento están
protegidos por un PIN para evitar des-
ajustes involuntarios. La iluminación
de fondo de la pantalla facilita median-
te los tres colores del semáforo la in-
terpretación del valor TPM medido. El
color de la pantalla cambia en función
del contenido de los componentes po-
lares. Siempre y cuando no se supere
el límite inferior, la pantalla se ilumina
Valor TPM por debajo del
límite inferior
--> Aceite en buen estado
Figura 27: Indicador LED
en verde – la grasa está todavía en
buenas condiciones.
En la zona entre los dos valores límite
establecidos, la pantalla se ilumina de
color naranja. La grasa está ya enveje-
cida y debe ser renovada parcialmente
con grasa fresca para mejorarla.
Si se excede el límite superior, la pan-
talla se vuelve de color rojo. En este
punto la grasa se ha consumido de tal
manera que ya no se puede mejorarla
mediante una sustitución parcial. Será
necesario reemplazarla completamen-
te de manera urgente (véase la fig. 27).
Además de la alarma inequívoca a
través de los colores de la pantalla,
hay dos indicadores adicionales que
se activan al sobrepasar los valores
límite.
Valor TPM entre ambos
valores límites
--> El aceite está aún en
buenas condiciones,
pero se recomienda
reemplazar una parte
por aceite nuevo
Valor TPM por encima
del valor límite superior
--> El aceite está gasta-
do y debe ser cam-
biado con urgencia
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