Objaśnienie Działania Sond; Pierwsze Użycie - Wypalanie Wędzarni; Procedura Uruchamiania - Pit Boss 3 Serie Instrucciones De Montaje

OBJAŚNIENIE DZIAŁANIA SOND
• SONDA TEMPERATURY
Na tylnej ściance, wzdłuż dolnej krawędzi szafki, znajduje się sonda temperatury. To mały, pionowy kawałek stali nierdzewnej.
Sonda mierzy temperaturę wewnątrz urządzenia. Po zmianie temperatury na panelu sterowania sonda odczyta rzeczywistą
temperaturę wewnętrzną urządzenia i dostosuje ją do żądanej temperatury.
WAŻNE: Temperatura urządzenia jest silnie uzależniona od zewnętrznych warunków pogodowych otoczenia, jakości
stosowanego pelletu i jego smaku oraz od ilości przyrządzanego jedzenia.
• TERMOSONDA DO MIĘSA
Termosonda do mięsa mierzy wewnętrzną temperaturę mięsa w wędzarni, podobnie jak może to robić kuchenny piekarnik.
Gdy podłączysz przejściówkę termosondy do otworu przyłączeniowego i wsuniesz końcówkę ze stali nierdzewnej w
najgrubszą część mięsa, na panelu sterowania wyświetli się jego temperatura. Aby upewnić się, że termosonda została
prawidłowo podłączona do otworu przyłączeniowego, trzeba poczuć i usłyszeć, jak wskakuje na miejsce.
WAŻNE: upewnij się, że termosonda do mięsa i jej przewód nie mają bezpośredniego kontaktu z ogniem lub
nadmiernym ciepłem podczas jej umieszczania w mięsie. Może to skutkować uszkodzeniem termosondy.
Poprowadź przewód wzdłuż krawędzi po zewnętrznej stronie drzwiczek korpusu szafki. Gdy termosonda do mięsa
nie jest używana, odłącz ją od otworu przyłączeniowego i odłóż na bok, by zapewnić jej bezpieczeństwo i utrzymać
ją w czystości.
PIERWSZE UŻYCIE — WYPALANIE WĘDZARNI
Przed pierwszym użyciem wędzarni z jedzeniem, należy ją wypalić, aby utwardzić wewnętrzne i zewnętrzne powierzchnie
urządzenia. Uruchom i pozostaw wędzarnię włączoną przez 30–40 minut w temperaturze przekraczającej 177°C / 350°F (przy
zamkniętych drzwiach), aby ją wypalić i usunąć wszystkie substancje obce.
WAŻNE: Proces utwardzania powierzchni wędzarni jest istotnym czynnikiem wpływającym na jej długotrwałe
funkcjonowanie. Jeśli wypalanie nie zostanie przeprowadzone, powłoka zewnętrzna nie będzie odpowiednio utwardzania,
a zapach farby może nadać nienaturalny smak pierwszej przygotowanej potrawie.

PROCEDURA URUCHAMIANIA

1. Otwórz drzwi szafki i ostrożnie napełnij miskę na wodę do ¾ wysokości (użyj wody lub zalewy marynującej).
WAŻNE: Nie napełniaj całkowicie ani nie przepełniaj miski na wodę, ponieważ może to spowodować uszkodzenie
grzałki elektrycznej lub innych części podczas użytkowania wędzarni.
2. Dopasuj ruszty i wsporniki rusztów do żądanej wysokości w zależności od produktów, które zamierzasz wędzić. Po
wybraniu wysokości rusztów zamknij drzwi szafki.
3. Wyjmij pojemnik na zrębki. Otwórz pokrywę pojemnika na zrębki, dodaj zrębki, a następnie wsuń pojemnik z powrotem
do przedniej części szafki.
UWAGA: Zalecamy stosowanie zrębków, a nie kawałków drewna, ponieważ zrębki są mniejsze i łatwiej mieszczą
się wewnątrz pojemnika na zrębki.
4. Podłącz przewód zasilający do źródła zasilania z uziemieniem. Przycisk zasilania będzie się świecić na niebiesko,
wskazując, że zasilanie jest podłączone.
5. Przy zamkniętych drzwiach szafki naciśnij przycisk zasilania, aby włączyć urządzenie; włączy się ekran LCD, wskazując
gotowość do pracy.
6. Rozgrzej urządzenie:
• Otwórz całkowicie oba szybry z tyłu urządzenia.
• Naciśnij przycisk SET/ACT, a następnie dwa razy przycisk TIME na panelu sterowania, aby przejść do ustawień czasu,
a następnie za pomocą strzałek regulacyjnych ustaw czas na 20 minut. Ponownie naciśnij dwa razy przycisk TIME,
aby zablokować ustawianie czasu po zakończeniu zmian.
• Naciśnij przycisk Set/ACT, a następnie jeden raz przycisk TEMP na panelu sterowania, aby przejść do ustawień
temperatury, a następnie za pomocą strzałek regulacyjnych ustaw temperaturę na minimum 121°C / 250°F.
185