Alto-Shaam Combitherm COMBITOUCH SERIE Manual Técnico De Operación página 29

RECETAS DE PRODUCTOS PREPARADOS PREPROGRAMADAS (CONTINUACIÓN)
Icon Receta
Trozos de pollo precocinados -
Refrigerados
Rollos de primavera
Tater Tots
I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A C I Ó N
Modalidad
Tempera
del horno
tura
325°F
Convección
(163°C)
375°F
Combinada
(191°C)
375°F
Combinada
(191°C)
27
Velocidad
del
Tiempo
ventilador
Ahumador
20 minutos 100%
15 minutos 100%
10 minutos
100%
Nivel de
dorado
-- 1
-- --
-- 3