Alto-Shaam Combitherm COMBITOUCH SERIE Manual Técnico De Operación página 9

AJUSTES PREDETERMINADOS DE FÁBRICA DEL COMBITOUCH
MODALIDAD DE COCCIÓN
Vapor
Combinada
Convección
Recalentamiento
I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A C I Ó N
TEMPERATURA DEL HORNO
212°F
(100°C)
350°F
(175C)
350°F
(175°C)
275°F
(135°C)
TEMPERATURA INTERNA
160°F
(70°C)
160°F
(70°C)
160°F
(70°C)
160°F
(70°C)
7
TIEMPO DE COCCIÓN
25 minutos
70 minutos
30 minutos
5 minutos