Vedligeholdelse - Blodgett SG3240 Serie Manual Del Operario

Vedligeholdelse

Rengøring
ADVARSEL!!
Kobl altid strømforsyningen fra, før ovnen
rengøres eller serviceres.
ADVARSEL!!
Hvis det er nødvendigt at flytte gasovne,
skal der slukkes for gassen, og den skal
adskilles fra enheden, før holderen
fjernes. Sæt holderen på igen, når ovnen
er sat tilbage på sin oprindelige plads.
Overhold denne anbefalede rengøringsplan for at
opnå bedste ydelse fra ovnen.
DAGLIGT:
1. Rengør transportørbæltet med en stålbørste.
Lad alle fremmedlegemer falde ned i
krummepanderne.
2. Tøm og rengør krummepanderne.
3. Kontrollér at afkølingsvifterne fungerer. Der
bør blæse udstødningsluft ud fra begge:
lameller på højre side ved bagenden
D
de perforerede huller på enhedens bund,
D
under knappen til nødstop.
HVER 3. MÅNED:
1. Børst og rengør dernæst lamellerne på
ovnens ender med en ren, fugtig klud.
HVER 6. MÅNED:
1. Træk ovnen
gastilslutningerne.
2. Fjern krummepanderne og produktstopperne
fra begge ender af transportøren. Se side 52.
3. Åbn, sænk og fjern adgangsdøren foran.
4. Træk luftpladen ud af ovnåbningen ved hjælp
af den luftpladekrog, der følger med ovnen.
5. Træk hver dyse ud af ovnåbningen.
6. Fjern dysestøtteholderen.
ud af stikket. Adskil
7. Rengør transportørsamlingen på følgende
måde:
BEMÆRK: Det
transportør og bagekammer, mens
transportøren er monteret. For
gennemgribende
anbefaler
transportøren fjernes.
8. Fjern transportørens lokaliseringsstift, som
fastholder transportørsamlingen til –stativet.
Stiften er udstyret med en ring, der kan
trækkes i, som sidder under drivkæden, bag
adgangsdøren til den elektriske boks.
9. Skub til transportørsamlingen for at løsne
drivkæden.
transportørens tandhjul. Hvis det ikke kan
lade sig gøre at skubbe samlingen, så løsn
motorens montering.
10. Standard transportørsamlinger:
Standard transportøren kan fjernes og
rengøres i ét stykke, mens bæltet stadig er sat
på.
--- Lad transportørsamlingen glide ud fra den
side af ovnen, hvor drevet sidder.
Hvis pladsen er begrænset, kan transportøren
adskilles og samles på følgende måde:
--- Anvend en tynd niptang til at fjerne
samleleddene på transportørbæltet. Se
side 50.
--- Lad bæltet glide ud fra den ene ende. Sørg
for at rulle bæltet op, som anvist i Figur 23.
Ellers vil bæltet vende omvendt, når det skal
trådes på igen.
--- Lad højre transportørstativ glide ud af
ovnen.
--- Lad venstre transportørstativ glide ud fra
ovnens side med drevet.
Foldetransportørsamlinger:
--- Lad foldetransportørsamlingen glide ud af
den side af ovnen, hvor drevet sidder. Fold
sektionerne sammen, idet de kommer ud af
bagekammeret.
11. Fjern transportørens støttevinkler. Vrid dem
for at få dem til at glide af monteringsstifterne.
Se side 46.
66
er muligt at rengøre
rengøring
vi imidlertid,
Fjern drivkæden
at
fra