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Verificar los controles del limitador de temperatura
6
(Cubetas dobles solamente)
Seleccionar cubeta
Seleccione y pulse la cubeta que
va a probar.
7
Mantener pulsado el botón
El controlador muestra PRESS
AND HOLD (MANTENER
PULSADO) Mantenga pulsado
el botón Press and Hold para
iniciar la prueba del limitador
de temperatura. La pantalla del
controlador muestra la
temperatura de la cubeta
durante la prueba.
8
La cubeta se calienta
El controlador muestra HOT
HI-1 (LIMITADOR DE
TEMPERATURA 1
CALIENTE), cuando la cubeta
alcanza una temperatura de
410 °F±10 °F (210 °C±12 °C).
En los controladores utilizados
en la Unión Europea (aquellos
con la marca CE), la
temperatura es de 395 °F
(202 °C).
9
Mantener pulsado el botón
El controlador muestra PRESS
AND HOLD (MANTENER
PULSADO). Continúe pulsando
dicho botón.
10
El limitador de temperatura se
abre
El controlador muestra HELP
(AYUDA) alternando con HI-2
cuando el limitador de
temperatura se abre entre
423 °F a 447 °F (217 °C a
231 °C).
11
Falla en el limitador de
temperatura
Si el limitador de temperatura
no se abre, el controlador
muestra HIGH LIMIT
FAILURE DISCONNECT
POWER (FALLA DEL
LIMITADOR DE
TEMPERATURA
DESCONECTAR
ALIMENTACIÓN). Si esto
sucede, desconecte la
alimentación inmediatamente y
llame al servicio técnico.
(continuación)
12
Cuando el aceite está frío, salir
para apagar.
Cuando la cubeta se enfríe por
debajo de 400 °F (204 °C),
pulse el botón de encendido
para salir y regresar a apagado.
13
Desechar el aceite.
Deseche el aceite después de
realizar una comprobación del
limitador de temperatura. Use
la MSDU (unidad de descarte
de grasa alimentaria de
McDonald's) (carrito para el
descarte de aceite) a fin de
eliminar el aceite.
Si está empleando un sistema
con aceite a granel, siga los
procedimientos adecuados para
desechar el aceite.
14
Verificar los controles del
limitador de temperatura en
todas las freidoras restantes.
Repita los pasos 3 a 13 con
todas las freidoras restantes.
©McDonald's Corporation · Manual de Mantenimiento Programado · Revisado en 07/2018
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