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Limpiar el ensamble del ventilador de aire
de combustión
Mantener el buen funcionamiento de la freidora.
Objetivo
45 minutos por soplador para completar
Tiempo requerido
el procedimiento.
Después de horas hábiles. En el caso de
Hora del día
los restaurantes abiertos las 24 horas:
durante los periodos con menor volu-
men de trabajo cuando la freidora
puede apagarse.
Iconos de peligro
Herramientas y materiales
Herramientas
Desengrasante
suministradas por el
KAY® QSR extra-
técnico
fuerte
Procedimiento
1
Limpiar el ventilador de aire de
combustión.
Limpie los ventiladores de
aire de combustión. Siga el
procedimiento de limpieza
detallado en el manual del
operador.
Diversey McD MD
Papel de cocina
©McDonald's Corporation · Manual de Mantenimiento Programado · 07/2018
Trimestralmente
FR 6 Q5
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