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Inspección Anual (sólo freidoras eléctricas)
6
Comprobación del consumo de amperios
Compruebe que el consumo de amperios de la
resistencia esté dentro del rango permitido de acuerdo
con las especificaciones de la placa de datos del
aparato.
7
Comprobación de la sonda
Verifique que las sondas de temperatura, AIF, ATO, y
del nivel de aceite (OIB) y las sondas del limitador de
temperatura estén conectadas, apretadas y funcionando
correctamente, y que los herrajes de montaje y las
protecciones de las sondas estén puestos e instalados
correctamente.
8
Inspección de los componentes eléctricos
Compruebe que la caja de componentes y los
componentes de la caja de contactores (es decir,
ordenador/controlador, relés, placas de interfaz,
transformadores, contactores, etc.) estén en buen estado
y no presenten acumulaciones de aceite ni otros
residuos.
9
Inspección de las conexiones del cableado
Verifique que las conexiones de cableado de la caja de
componentes y de la caja de contactores estén
apretadas y en buen estado.
10
Comprobación de los elementos de seguridad
Verifique que todas las funciones de seguridad (p. ej.,
blindajes de contactores, interruptores de seguridad de
drenaje, interruptores de reposición, etc.) estén puestos
y funcionando correctamente.
11
Inspección de la cubeta
Verifique que la olla de freír esté en buen estado y que
no tenga fugas, y que el aislamiento de la olla esté en
buenas condiciones de funcionamiento.
12
Inspección del arnés de cableado
Verifique que todas las conexiones y los arneses de
cableado estén apretados y en buen estado.
13
Inspección de las mangueras de aceite
Inspeccione todas las mangueras de retorno y drenaje
de aceite en busca de fugas y verifique que todas las
conexiones estén apretadas.
(continuación)
©McDonald's Corporation · Manual de Mantenimiento Programado · Revisado en 07/2018
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