Nettoyage Ordinaire; Périodes D'inactivité; Entretien Ordinaire; Operations Preliminaires De Securite - Moretti Forni P Classic Serie Manual De Instrucciones

presser ensuite la touche "Marche/Arrêt" (fig.17 détail 9) en même
temps que la touche "Timer"
La led du temporisateur (fig.17 détail 15) commencera à clignoter en
indiquant qu'il y a un temporisateur de cuisson en fonction.
- En pressant le bouton "Timer" (fig.17 détail 15) il est possible de
voir quel temporisateur est en action et le temps restant.
- Le temps du temporisateur terminé, tous les afficheurs s'éteindront,
la led du temporisateur s'allumera (fig.17 détail 15) et le vibreur
sonore commencera à retentir. Il se remettra aux conditions normales
en appuyant sur la touche "Timer"(fig.17 détail 15).
MODALITÉ PROGRAMS
- Pour actionner le temporisateur de cuisson on doit accéder à la
fonction du temporisateur et appuyer sur "Start/stop" (fig.17 détail
9) simultanément avec la touche "timer".
La LED timer (fig.17 détail 15) commencera à clignoter indiquant
qu'un temporisateur de cuisson est en fonction.
- Appuyer sur la touche "Timer" (fig.17 détail 15) pour voir quel
temporisateur est en fonction et le temps restant.
- Le temps du temporisateur s'étant écoulé, tous les afficheurs
s'éteignent, la LED temporisateur s'allume (fig.17a détail.15) et le
vibreur sonore commence à sonner. Appuyer sur la touche
"Timer"(fig.17 détail 15) pour revenir à la condition normale.
REMARQUE:
Les
n'influencent pas la cuisson du four.
3.7.5 ACTIVATION DE L'HORLOGE POUR L'ALLUMAGE
JOURNALIER PROGRAMME
- Pour activer l'allumeur programmé, il faut définir une température
désirée et les valeurs du ciel et sole, il faut ensuite entrer dans la
fonction de l'heure d'allumage (appuyer 5 fois sur la touche "Timer"
en mode manuel ou 1 fois en mode programs, fig.17 détail 15),
vérifier l'heure d'allumage définie, presser ensuite la touche
"Marche/Arrêt" (fig.17 détail 9) en même temps que la touche
"Timer".
La led du temporisateur (fig.17 détail 15) commence alors à
clignoter pour indiquer que l'horloge d'allumage fonctionne : le four
s'éteint et sur les afficheurs (fig.17 détail 4 et 12) reste visible
l'heure d'allumage.
Selon l'heure indiquée, le four s'allumera.
- Après avoir activé l'horloge d'allumage, en appuyant sur la touche
"Timer" (fig.17 détail 15) la température et le set point sont visibles.
REMARQUE:
Pour désactiver l'horloge et l'heure
d'allumage, avant que leur fonction ne soit terminée, il suffit
d'appuyer sur la touche "Marche/Arrêt" (fig.17 détail 9) en même
temps que la touche "Timer" (fig.17 détail 8).
3.8 CHOIX ENTRE DEGRÉS CENTIGRADES ET DEGRÉS
FAHRENHEIT
- Appuyer simultanément sur les touches "light" (fig.17 part.11) et "+
up" (fig.17 part.3) pendant 6 secondes environ pour afficher la
programmation actuelle de l'unité de mesure de la température ("°C"
ou "°F").
- Maintenir les touches appuyées pendant encore 6 secondes pour
modifier la programmation précédente.
3.9 FERMETURE
- Eteindre les interrupteurs d'allumage général du four (fig.17 détail 1)
et des étuves (fig.18 détail 3) (fig.19 détail 4) et de l'eventuel hotte
aspiration vapeur.
- Ouvrir complètement le tube d'évacuation des vapeurs grâce au
pommeau approprié (fig.16).
- Couper l'alimentation électrique en éteignant les interrupteurs
généraux externes au four.
4

ENTRETIEN ORDINAIRE

4.1

OPERATIONS PRELIMINAIRES DE SECURITE

ATTENTION!
Avant
d'entretient, coupez l'alimentation électrique en arrêtant les
interrupteurs installés à l'extérieur du four et/ou de la cellule de
levage et attendre que l'appareil atteigne la température ambiante.
Utiliser toujours les dispositifs de protection opportuns (gants,
lunettes...)
Toutes les mesures ci-dessous ont été conçues pour garantir la
conservation du four et le non-respect de ces mesures pourrait
endommager gravement la machine et en annuler la garantie.
temporisateurs de cuisson
d'effectuer toute opération
4.2

NETTOYAGE ORDINAIRE

Les opérations au point 4.1 ayant été exécutées, procéder au nettoyage
ordinaire comme suit.
Chaque jour à la fin du travail, quand l'appareil est refroidi, enlever
soigneusement les éventuels résidus résultant de la cuisson à l'aide
d'un chiffon ou d'une éponge humectés, éventuellement avec de l'eau
savonneuse et ensuite rincer et essuyer, en nettoyant les parties satinées
en suivant le sens du satinage.
Exécuter un nettoyage approprié de tous les composants accessibles.
ATTENTION!
éventuelles graisses qui auraient débordé en phase de cuisson car
elles pourraient causer de possibles combustions et déflagrations.
ATTENTION!
d'eau directs ou sous pression. Eviter que l'eau ou les éventuels
produits utilisés entrent en contact avec les parties électriques.
Il est interdit d'utiliser pour le nettoyage des détergents nuisibles à
la santé.
REMARQUE:
portes quand ils sont encore chauds.
Ne pas utiliser de solvants, produits de lessive contenant des
substances agressives (chlorées, acides, corrosives, abrasives, etc...)
ou des outils pouvant abîmer les superficies ; avant de mettre en
marche s'assurer de ne pas avoir laissé dans l'appareil les produits
ou les outils utilisés pour le nettoyage.
4.3 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes de temps
prolongées :
- débrancher l'alimentation électrique.
- couvrir l'appareil pour le protéger de la poussière.
- aérer régulièrement les locaux.
- nettoyer l'appareil avant de le réutiliser.
FR/7
Chaque jour éliminer soigneusement les
Ne pas laver l'appareil en utilisant des jets
Ne pas nettoyer les verres trempés des