Périodes D'inactivité; Entretien Ordinaire; Nettoyage Ordinaire - Moretti Forni R Serie Manual Instrucciones

retirer le bouchon noir se trouvant sur le panneau latéral antérieur de
droite, dévisser le capuchon de protection du thermostat de sécurité
et exercer une protection sur le bouton se trouvant en-dessous afin de
réarmer le thermostat ; replacer ensuite le capuchon de protection et
le bouchon noir pour éviter que le thermostat ne se détériore et ne
compromette le fonctionnement de l'appareil.
ATTENTION ! Si après le redémarrage, l'appareil est encore en
panne, appuyer de nouveau sur le bouton STOP (fig. 10 part. 4),
puis sur On/Off (fig. 10 part. 1) et couper le courant en mettant
l'interrupteur général en position 0 (fig. 2 part. 2) ; débrancher
le câble d'alimentation de la prise de courant et demander
l'intervention du service spécialisé d'assistance technique.
3.3 ÉVACUATION DES VAPEURS (fig. 9)
L'évacuation des vapeurs se formant à l'intérieur de la chambre de
cuisson est actionnée au moyen du pommeau se trouvant sur le
montant droit antérieur de l'appareil.
- Avec le pommeau tiré vers l'extérieur, l'évacuation est ouverte et
l'icône « aspiration éteinte » est affichée (fig. 20 part. S) : la
convention naturelle des vapeurs de la chambre de cuisson est
respectée ; avec le pommeau poussé vers l'appareil, l'évacuation de
la chambre se referme (voir fig. 9 part L).
- Pour avoir une aspiration forcée des vapeurs présentes sous la hotte
ou à l'intérieur de la chambre de cuisson, il faut que l'icône de la fig.
20, part. T, d'aspiration vapeur apparaisse sur l'afficheur et que le
pommeau soit dans la position souhaitée (fig. 9, part. M).
- Pour activer l'aspiration forcée des vapeurs automatiquement en
dessous de la hotte ou à l'intérieur de la chambre de cuisson dans la
phase de STOP et ouvrir la porte (fig. 9 part. N – Pos. X : porte
ouverte), afficher l'icône comme en fig. 20, part. U, d'aspiration
vapeur.
3.4 ARRÊT
Pour arrêter l'appareil, appuyer sur :
- le bouton STOP (fig. 10 part. 4).
ATTENTION ! Le mouvement du chariot se poursuit jusqu'à
alignement.
- le bouton ON/OFF (fig. 10 part. 1).
- couper le courant en faisant tourner le bouton de l'interrupteur
général en position 0 (fig. 2 part. 2).
- fermer le robinet d'eau.
ATTENTION ! En cas d'urgence, couper le courant en faisant
tourner le bouton de l'interrupteur général en position 0 (fig. 2
part. 2).
4

ENTRETIEN ORDINAIRE

4.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES DE SÉCURITÉ
ATTENTION ! Avant d'effectuer
manutention, arrêter l'appareil et toujours couper le courant en
faisant tourner le bouton de l'interrupteur général en position 0
(fig. 2 part. 2) ; couper l'alimentation électrique en éteignant les
interrupteurs montés à l'extérieur de l'appareil.
Les opérations doivent être exécutées après avoir laissé refroidir
l'appareil.
Toutes les opérations de manutention doivent être exécutées par
des professionnels qualifiés avec les équipements appropriés de
prévention des accidents.
Tous les moyens mis en œuvre sont étudiés pour la bonne
conservation de l'appareil et leur non respect pourrait provoquer
de sérieux dommages non couverts en garantie et comportant
certains risques.
4.2

NETTOYAGE ORDINAIRE

Une fois exécutées les opérations au point 4.1 pour le nettoyage,
procéder comme suit :
Chaque jour après le refroidissement de l'appareil, veiller à éliminer
les éventuels résidus qui pourraient s'être formés pendant la cuisson
sur toutes les parties en utilisant pour cela un chiffon ou une éponge
humide et, si nécessaire, de l'eau savonneuse, puis rincer et essuyer.
Exécuter un nettoyage approprié de tous les composants accessibles.
ATTENTION! Chaque jour
éventuelles graisses qui auraient débordé en phase de cuisson car
elles pourraient causer de possibles combustions et déflagrations.
ATTENTION ! Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs
ou sous pression. Prendre garde à ce que l'eau ou les produits
toute opération de
éliminer soigneusement les
éventuellement utilisés ne viennent en contact avec les pièces sous
tension.
Il est interdit d'utiliser des détersifs nuisant à la santé pour le
nettoyage.
REMARQUE ! Ne pas nettoyer les cristaux trempés des portes
lorsqu'ils sont encore chauds.
Ne pas utiliser de solvants, produits de lessive contenant des
substances agressives (chlorées, acides, corrosives, abrasives,
etc...) ou des outils pouvant abîmer les superficies ; avant de
mettre en marche s'assurer de ne pas avoir laissé dans l'appareil
les produits ou les outils utilisés pour le nettoyage.
4.3 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes de temps
prolongées :
- débrancher l'alimentation électrique.
- couvrir l'appareil pour le protéger de la poussière.
- aérer régulièrement les locaux.
- nettoyer l'appareil avant de le réutiliser.
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