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Descripción
1 Interruptor Encendido/Apagado
2 Luz piloto encendido
3 Regulador de temperatura
4 Recipiente interno esmaltado
5 Resistencia
6 Cestillo
7 Tapa
8 Asa
9 Asa tacto frío
10 Carcasa acero inoxidable
11 Mango del cestillo
12 Función de control
13 Función reajuste
SEGURIDAD
Interruptor térmico de seguridad
En caso de sobrecalentamiento, el interruptor térmico desconectará la freidora. Esto puede ocurrir si la freidora no está
llena con suficiente aceite o al derretirse la grasa sólida en la freidora, en el caso en que la grasa sólida se derrita en la
freidora. En el caso de la grasa sólida, la resistencia no puede radiar el calor producido lo suficientemente rápido. Si el
interruptor térmico desconecta la freidora, proceda según lo siguiente:
Deje enfriar el aceite o la grasa.
Pulse con cuidado el (interruptor de reajuste) en la parte trasera del elemento de control con un pequeño
destornillador.
La freidora está lista para usarse de nuevo.
Interruptor de seguridad
El interruptor de seguridad en el elemento de control garantiza que la resistencia solo se conecte cuando el elemento
de control se bloquea con un clic.
Zona fría
Durante el proceso de la fritura, se acumulan restos de alimentos en la parte inferior del recipiente. Como la resistencia
está dispuesta en la parte inferior del recipiente y calienta el aceite/grasa en la parte superior de la freidora, el
aceite/grasa entre la base y la resistencia permanece relativamente frío (zona fría). Esto evita que los restos de
alimentos de esta zona se quemen y ofrece la ventaja de poder utilizar el aceite o la grasa más de una vez.
Freír con grasa sólida
Recomendamos utilizar aceite o grasa líquida de freír en esta freidora. Se puede utilizar también grasa sólida. Para
evitar que la grasa salpique y la freidora se caliente demasiado, se deberían tomar las siguientes medidas:
Al usar grasa fresca, deje que los bloques de grasa se derritan lentamente a temperatura moderada en una sartén
normal. Luego vierta con cuidado en la freidora. Enchufe a la red y conecte la freidora (véase la sección "freír") .
Después de usar, guarde la freidora con la grasa resolidificada a temperatura ambiente. ¡Si la grasa está demasiado
fría, puede salpicar cuando se recaliente!
Para evitar que esto ocurra, pinche la grasa sólida con un tenedor varias veces. Tenga cuidado de no dañar la resistencia.
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