Tabla
Esta tabla muestra las cantidades de alimentos y la temperatura y tiempos de fritura necesarios.
Si las instrucciones del paquete del producto son distintas de los valores mostrados en esta tabla, se deberán seguir las
instrucciones del envase.
Temperatura
Tipo de producto
Patatas caseras
(primer ciclo de fritura)
160℃
Pescado fresco
Alitas de pollo
Croquetas de queso
Buñuelos de patata
Verduras fritas
170℃
(champiñones, coliflor)
Patatas caseras
(Segundo ciclo fritura) máx.175℃
Patatas congeladas máx.175℃
Rollos de primavera
Bocaditos de pollo
Miniaperitivos
Albóndigas(pequeñas)
Barritas de pescado
180℃
Mejillones
Calamares
Pescado rebozado
Gambas
Aros de manzana
Patatas fritas
Rebanadas de berenjena
Croquetas de patata
Croquetas de carne/pescado
190℃
Rosquillas
Camembert asado(con pan)
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Cantidad máxima por ciclo
Fresco
Congelado
700g
--
500g
--
4-6
4-5
5
4
--
4
10-12
--
700g
--
--
550g
3
2
10-12
10
10-12
10
8-10
--
8-10
8
15-20
15
10-12
10
10-12
10
10-12
10
5
--
700g
550g
600g
--
5
4
5
4
4-5
--
2-4
--
2
--
2
--
Tiempo de fritura (minutos)
Fresco
o
Congelado
descongelado
4-5
--
5-7
--
12-15
15-20
4-5
6-7
--
3-4
2-3
--
3-4
--
--
5-6
6-7
10-12
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
--
3-4
5-6
3-4
--
4-5
6-7
4-5
6-7
5-6
--
2-3
--
4-5
--
3-4
--