Komma Igång - Krups XP 2000 Manual Del Usuario

stämmer överens med bruksanvisningen
fråntar tillverkaren från allt ansvar och gör
att garantin träder ur kraft.
• Det finns risk för brännskador om kaffe-
bryggarens lock tas bort under bryggning.
• Häll aldrig kallt vatten i kaffebryggarens
behållare omedelbart efter bryggning. Låt
apparaten svalna innan behållaren fylls på
nytt.
• I avsaknad av filterpatroner som rekom-
menderas av Krups, häll bara vatten och
det avkalkningsmedel som specificeras i
bruksanvisningen i espresso- och kaffe-
bryggarens vattenbehållare.
• Stäng av apparaten genom att trycka på
knappen « off », koppla därefter ur kontak-
ten ur vägguttaget.
• Apparaten skall endast användas till det
den är avsedd för.
• Var mycket försiktig när ångfunktionen
används.
Espresso
För ett optimalt resultat, välj ett speciellt
espressokaffe som är idealiskt sammanpres-
sat. Tack vare det höga trycket som skapas
av maskinens 15 bars pump, pressas det
heta vattnet genom kaffepulvret under en
kortare tid. Resultatet är en svart och rik
njutning, ytterst välsmakande och full av
aromer: helt enkelt det perfekta kaffet.
Espresso serveras inte i vanliga kaffekop-
par utan hellre i små koppar på 70 ml. Den
perfekta espresson är täckt av ett utsökt
fylligt och guldskimrande skum som kallas
« crema », som kommer från de naturliga
oljorna i kaffebönorna och ger espresson
den rika smaken och aromen.
Det är viktigt att espressokaffet har rostats
och malts på rätt sätt. Om du inte hittar fär-
digmalt espressokaffe, använd en kaffekvarn
och mal bönorna. Kaffet får inte vara alltför
finmalet. Det skall vara lätt grynigt och ha en
konsistens mittemellan mjöl och socker. Ett
alltför finmalet kaffe ger en besk espresso
och riskerar att blockera brygghuvudets
galler och filtret; ett alltför grovmalet kaffe
ger en smaklös espresso.
92
De tre andra faktorerna som inverkar på
kvaliteten i espresson, förutom kaffet som
används, är vattnet, temperaturen och tryc-
ket. Krups espressomaskin garanterar pre-
cisionen i dessa tre faktorer med hjälp av en
speciell teknologi. Du bör se till att använda
färskt vatten direkt ur kranen (låt inte vattnet
stå innan det hälls i maskinen), vattnet ska
inte lukta klor och vara ganska kallt.
Vi rekommenderar att vattnet filtreras
med en KRUPS Claris - Aqua Filter Sys-
tem patron (ref F088) som finns tillgän-
glig i handeln.
Det cirkulerar en del felaktiga idéer om
espresso. Den första är att den skulle vara
besk och smaka bränt. Men den idealiska
espresson är aromrik, kraftfull (och inte
besk) med mycket smak som varar länge.
Den andra myten är att om du dricker es-
presso så håller den dig vaken hela natten.
Men trots den starka smaken innehåller
espresson mindre koffein än vanligt kaffe,
ca 60 - 80 mg per kopp i jämförelse med 80
- 100 mg per kopp vanligt kaffe, vilket beror
på den kortare bryggtiden för en espresso.
Slutligen tror en del att det tar lång tid och är
komplicerat att göra espresso. Sanningen är
att espresso, som namnet indikerar, är gjord
för att kunna serveras snabbt utan omstän-
dliga förberedelser. Du kommer att upptäcka
att din Krups espressomaskin är tillverkad
med precis de rätta funktionerna som gör
den lätt att använda och hållbar.
Komma igång
För att dra fördel av alla funktionerna som
Krups espressomaskin erbjuder, läs nog-
grant igenom hela bruksanvisningen innan
apparaten används.
• Placera espressomaskinen på ett stabilt
och värmetåligt underlag, på avstånd från
värmekällor som t.ex. elektriska spisplattor
eller öppen låga.
• Anslut apparaten till ett jordat uttag.
Kontrollera att spänningen som anges i de
tekniska specifikationerna under appara-