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3-7.
FUNCIONAMIENTO
BÁSICO
Noviembre de 2012
1. Asegúrese de que el soporte para cestas esté en la cubeta y de que el
nivel de aceite de la cubeta sea el adecuado. Consulte el punto 3-5.
2. Llene el depósito de aceite. Consulte el punto 3-6.
3. Lleve el interruptor de corriente a la posición de encendido. En el
visor aparecerá
"CLOCK SET (CONFIGURAR RELOJ)"
encienda la freidora por primera vez. Configure la hora siguiendo las
instrucciones que verá en el visor. Consulte el punto 3-2 si necesita
ayuda. A continuación, el visor le preguntará si la grasa alimentaria
es
"NEW (NUEVA)"
ajustará de forma automática la temperatura de la grasa alimentaria
en función del tiempo que esta tenga. Pulse
número de días que lleva utilizando la misma grasa alimentaria.
El equipo activará de forma automática el ciclo de fundido hasta
que la temperatura de la grasa alimentaria alcance los 230 °F (110
°C). A continuación, el dispositivo de control activará el ciclo de
calentamiento y la grasa alimentaria se calentará hasta alcanzar la
temperatura predefinida.
Cuando la grasa alimentaria fundida alcance el nivel
adecuado en la cubeta, podrá salir del ciclo de fundido
al pulsar cualquiera de los botones de alimento.
No deje la freidora sin supervisión y no omita el ciclo de fundido a
menos que se haya fundido una cantidad suficiente de aceite como
para cubrir completamente los generadores de calor. Si omite
el ciclo de fundido antes de que los generadores de calor hayan
quedado cubiertos, podría generarse una cantidad excesiva de
humo procedente del aceite o incluso un incendio.
4. Remueva la grasa alimentaria mientras se calienta. Asegúrese de
remover desde la parte inferior de la cubeta.
5. Cuando el ciclo de fundido haya finalizado,
que se alcance una temperatura 5° por debajo de la temperatura de
referencia (además de la temperatura de compensación).
A continuación, se iluminará y, en el visor, aparecerá el alimento
seleccionado.
Las resistencias realizan ciclos de encendido y apagado
cuando la temperatura es unos 4 grados inferior a la
temperatura de referencia para evitar sobrepasar la
temperatura de referencia (control proporcional).
6. Si no filtró la grasa alimentaria la noche anterior antes del apagado,
filtre la grasa alimentaria ahora. Consulte el punto Instrucciones
para el filtrado.
3-15
Modelos CFE-410 y 420
o "OLD (VIEJA)". El dispositivo de control
cuando
para ajustar el
parpadeará hasta
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