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Limpiar la zona situada detrás de las freidoras
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Limpiar la zona situada detrás de
la freidora.
Utilice el cepillo de nailon, el
escobón Hi-Lo y un cubo con
solución KAY® SolidSense™
multiusos super concentrada
(APSC) a temperatura caliente
para limpiar todas las áreas que
rascó en el paso 7. Limpie las
zonas en el mismo orden en que
las rascó en el paso 7. A
continuación, utilice el escobón
Hi-Lo para limpiar el suelo
alrededor de la freidora.
Seque todas las zonas con papel
de cocina hasta que queden
limpias y secas.
Suelos resbaladizos
Es posible que las zonas del
suelo que haya limpiado estén
húmedas.
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Solicitar al gerente que haga la
inspección.
Solicite a su gerente que
inspeccione el trabajo que ha
realizado y apruebe la limpieza.
Vuelva a limpiar aquellas zonas
que determine el gerente.
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Lavar las patas y las ruedas
giratorias de la freidora.
Utilice el cepillo de nailon para
cubetas y un cubo con solución
KAY® SolidSense™ multiusos
super concentrada (APSC) a
temperatura caliente
para lavar las patas y las ruedas
giratorias de la freidora Séquelas
con papel de cocina.
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Fregar la zona del suelo alrededor
de la freidora.
Utilice una fregona y un cubo
con solución KAY®
SolidSense™ multiusos
superconcentrada (APSC) para
fregar todo el suelo alrededor de
la freidora.
Suelos resbaladizos
Es posible que el suelo esté
mojado después de fregarlo.
(continuación)
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Dejar que las superficies
se sequen.
Dejar que todas las superficies de
la freidora, la pared y el suelo se
sequen.
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Volver a conectar la freidora al
suministro eléctrico.
Empuje la freidora lentamente
hacia la toma de corriente hasta
que esté lo suficientemente cerca
como para conectar el enchufe.
Enchufe la freidora en la toma de
corriente.
Es posible que el aceite de la
freidora esté muy caliente.
Empuje la freidora de forma que
ruede lentamente para evitar
salpicaduras de aceite.
Preparar la freidora para su
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utilización.
Empuje la freidora hacia delante
hasta que esté cerca de la repisa
del filtro. Retire las tapas de las
todas cubetas. Levante la parte
superior del cabezal hasta que el
protector de salpicaduras no roce
la repisa del filtro y empuje la
freidora para que ruede hasta su
posición habitual.
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Volver a conectar la freidora al
suministro de gas.
Si su freidora es eléctrica, sáltese
este paso.
Compruebe que no haya grasa
en los dos extremos de la
desconexión rápida. Limpie la
desconexión rápida si fuera
necesario. Vuelva conectar el
acoplamiento del conducto
del gas.
Asegúrese de que la desconexión
rápida del gas esté
completamente encajada y
enclavada antes de abrir el
suministro de gas.
©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en agosto de 2012
Electricidad
Aceite caliente
Alerta sobre el equipo
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