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Inspección Anual (sólo freidoras eléctricas)
7
Comprobación de la sonda
Verifique que las sondas de temperatura y de límite máximo
estén bien conectadas, apretadas y que funcionen
correctamente, y que los herrajes de montaje y las
protecciones de las sondas estén presentes y debidamente
instalados.
8
Inspección de los componentes eléctricos
Compruebe que la caja de componentes y los componentes de
la caja de contactores (es decir, ordenador/controlador, relés,
placas de interfaz, transformadores, contactores, etc.) estén en
buen estado y no presenten acumulaciones de aceite ni otros
residuos.
Inspección de las conexiones del cableado
9
Verifique que las conexiones de la caja de componentes y del
cableado de la caja de contactores estén firmes y que el
cableado esté en buen estado.
10
Comprobación de los elementos de seguridad
Revise que todas las características de seguridad (es decir,
protecciones de contactores, interruptores de seguridad de
drenaje, interruptores de restablecimiento, etc.) estén
presentes y funcionen correctamente.
11
Inspección de la cubeta
Compruebe que la cubeta de la freidora esté en buen estado y
que no tenga fugas, y que el aislamiento de la cubeta esté en
buen estado.
12
Inspección del haz de cables
Verifique que todas las conexiones y los haces de cables
estén apretados y en buen estado.
13
Inspección de las mangueras de aceite
Inspeccione todas las mangueras de retorno y drenaje de
aceite en busca de fugas y verifique que todas las conexiones
estén apretadas.
(continuación)
©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en junio de 2009
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