Cocina A Baja Temperatura - Electrolux EOC45752OX Manual De Instrucciones

Alimento Temperatura
(°C)
Mostachones 100 - 120
De Almendra
Galletas de 160 - 170
masa de leva‐
dura
Pastas de ho‐
170 - 180
jaldre
Rollitos 180
1) Precaliente el horno.
11.9 Cocina A Baja
Temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras con
temperaturas internas de 65 °C como
máximo. Esta función no es adecuada
para estofado o asado de cerdo
graso.Puede utilizar la sonda térmica
para garantizar que la carne tenga la
temperatura interna correcta (consulte
en la tabla la sonda térmica).
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el
horno sigue cocinando a 80 °C. No
utilice esta función para las aves.
Alimento Cantidad
Rosbif 1000 - 1500 g
Filete de terne‐ 1000 - 1500 g
ra
Ternera asada 1000 - 1500 g
Filetes 200 - 300 g
Tiempo (min)
40 - 80
30 - 60
30 - 50
1)
20 - 30
1. Dore la carne en una sartén en la
2. Coloque la carne junto con la
3. Introduzca la sonda térmica en la
4. Seleccione la función de Cocina a
Temperatura
(°C)
120
120
120
120
Posición de la parrilla
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Cocine siempre sin tapar
cuando utilice esta función.
placa a una temperatura muy alta
durante 1 - 2 minutos por cada lado.
bandeja caliente en el horno en la
parrilla.
carne.
baja temperatura y ajuste la
temperatura interna final correcta.
Tiempo (min)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
ESPAÑOL 27
3 posiciones
-
-
-
-
Posición de la
parrilla
1
3
1
3