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Confitar, exprimir
Confitar
Alimentos
Verduras
Fruta con hueso
Fruta de pepita
Exprimir
86
Confitar alimentos frescos en la medida de lo posible.
Con una conservación prolongada de los alimentos
disminuye el contenido en vitaminas y los alimentos
fermentan.
Utilizar solo fruta y verdura en perfecto estado.
Comprobar los tarros de conservas, arandelas de
goma, grapas y muelles.
Limpiar las arandelas de goma y los tarros
minuciosamente con agua caliente. Para limpiar los
tarros es apropiado también el programa "Biberones,
esterilizar".
Colocar los tarros en el recipiente de cocción con
agujeros. No tocarlos.
Abrir la puerta del compartimento cuando el tiempo
de cocción indicado haya finalizado.
Coger los tarros de conserva del aparato cuando
estén totalmente fríos.
Accesorios
Altura
Tarros de
2
conserva, 1l
Tarros de
2
conserva, 1l
Tarros de
2
conserva, 1l
Colocar las bayas antes de exprimirlas en un cuenco
y azucarar. Dejar reposar durante al menos una hora
para que rezume.
Echar las bayas en un recipiente de cocción con
agujeros y colocarlo en la altura 3. Encajar la bandeja
en la altura 1 para que recoja el zumo.
Tipo de
Temperatura
calenta
ºC
miento
Cocción
100
al vapor
Cocción
100
al vapor
Cocción
100
al vapor
Tiempo de
cocción en
minutos
30 120
25 30
25 30
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