Tabla de contenido
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Alimentos
Pelar los tomates*
Col de Bruselas
Remolacha roja
Lombarda
Col blanca
Calabacines
*
Precalentar el horno para cocer a vapor.
Arroz, leguminosas,
cereales
Alimentos
Arroz natural
Arroz de grano largo
Arroz basmati
Arroz vaporizado
Tamaño de la
Accesorios
pieza
enteros
con agujeros +
bandeja de horno
en ramilletes
con agujeros +
enteros
bandeja de horno
entero
con agujeros +
bandeja de horno
en juliana
con agujeros +
bandeja de horno
en juliana
con agujeros +
bandeja de horno
en lonchas
con agujeros +
bandeja de horno
Agregar agua o líquido en la proporción indicada.
Ejemplo: Proporción 1:1,5 = cada 100 g arroz 150 g
de líquido.
La altura de inserción para la bandeja de horno puede
elegirse a discreción.
Proporción
Accesorios
alimento/
líquido
1:1,5
Bandeja de
horno
1:1,5
Bandeja de
horno
1:1,5
Bandeja de
horno
1:1,5
Bandeja de
horno
Tipo de
calenta
miento
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Tipo de
Temperatura
calentamiento
ºC
Cocción al
100
vapor
Cocción al
100
vapor
Cocción al
100
vapor
Cocción al
100
vapor
Tempe
Tiempo de
ratura ºC
cocción en
minutos
100
1 2
100
20 30
100
40 50
100
30 35
100
25 35
100
2 3
Tiempo de
cocción en
minutos
30 40
20 30
20 30
15 20
71
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