De Pan Openen; Drie Methoden Om De Druk Te Verlagen - WMF Perfect Fusiontec Manual Del Usuario

beschadigd kunnen raken. Als u een induc-
tiekookplaat op een hoge stand gebruikt,
hoort u mogelijk een zoemend geluid. Dit
heeft een technische oorzaak en duidt niet
op een storing van de kookplaat of de snel-
kookpan. De grootte van de pan en de
kookpit moeten overeenkomen, omdat an-
ders, vooral bij smallere pannen, de kookpit
(het magnetische veld) niet reageert op de
bodem van de pan.

4.6. De pan openen

Wanneer de kooktijd voorbij is, haalt u de
pan van de hittebron af. In principe mag
het deksel pas worden geopend en eraf ge-
haald wanneer de pan niet meer onder
druk staat. Dat betekent dat de kookindica-
tor (1) volledig in de handgreep moet zijn
gezakt (L). De restdrukbeveiliging zorgt er-
voor dat de pan pas kan worden geopend
wanneer de druk volledig is afgebouwd. De
gele drukring is dan niet meer zichtbaar. Als
de gele ring zichtbaar blijft (M), is de rest-
drukbeveiliging geactiveerd. Deze kunt u
vrijgeven door het schuifje (7) in de rich-
ting van de stand 'zu/locked' te duwen en
daarna weer terug.
Wanneer er geen stoom meer vrijkomt,
moet u de pan voorzichtig schudden. Hier-
door komen er stoombelletjes vrij die met
name in vloeibare en moesachtige gerech-
ten kunnen ontstaan en die uit de pan kun-
nen spatten wanneer u het deksel eraf
haalt. Draai nu de bovengreep volgens de
instructies naar rechts en open de pan.
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 199
5| Drie methoden om
de druk te verlagen
Waarschuwing:
Wanneer u producten hebt gekookt die schui-
men of uitzetten (zoals peulvruchten, vlees-
bouillon of granen), moet u methode 2 en
methode 3 niet gebruiken om de druk van de
pan af te halen. Als u aardappels in de schil
kookt, zullen deze barsten wanneer u de druk
eraf haalt met methode 2 of 3.
Bij snelle stoomvrijgave via de schuifknop
of wanneer u de pan onder stromend water
houdt, moet u zorgen dat u uw handen, hoofd
en lichaam uit de buurt houdt. Anders kunt u
zich verbranden aan de vrijkomende stoom.
Methode 1
Haal de pan van de hittebron af. De kookin-
dicator gaat dan snel omlaag (1). Wanneer de
indicator volledig in de handgreep is gezakt
(L), duwt u het schuifje langzaam in de stand
'open/auf' (A). Hierdoor komt de resterende
stoom vrij onder de bovengreep. Als er geen
stoom meer vrijkomt, moet u de pan heel even
schudden, zodat stoombelletjes die mogelijk in
het voedsel zijn ontstaan, kunnen vrijkomen.
Methode 2
Bij gerechten met een korte kooktijd, zoals
groente, duwt u het schuifje (7) stapsgewijs in
de stand 'open/auf' (A) totdat alle stoom onder
de bovengreep is vrijgekomen. Wanneer het
schuifje helemaal in de stand 'open/auf' staat,
wanneer er geen stoom meer vrijkomt, en wan-
neer de kookindicator volledig in de handgreep
is gezakt (L), moet u de pan even schudden en
vervolgens openen.
Methode 3
Wanneer u last heeft van de vrijkomende
stoom, kunt u de pan ook in de gootsteen
plaatsen en koud water over het deksel laten
stromen (N) totdat de kookindicator (1) volle-
dig in de bovengreep is gezakt (L). Vervolgens
moet u de pan even schudden en daarna kunt
u de pan openen.
199
08.03.19 09:37