Royal Catering RCVG-40 Manual De Instrucciones página 105

b) Posizionare la pellicola lungo la barra saldante e chiudere il coperchio.
c) Premere il tasto "Seal". L'apparecchio indicherà le fasi da 9 a 0, dove 0 indica la
fine della saldatura.
d) Premere il tasto ON/OFF per fermare il processo (se necessario).
e) Al termine del processo, il coperchio si aprirà automaticamente. Occorre
rimuovere il rotolo con la pellicola e controllare la qualità della saldatura.
f) Se la saldatura è giusta, adattare la misura della pellicola al prodotto da
confezionare. Lasciare 4,5 cm di spazio libero e tagliare la pellicola.
g) Dopo aver messo il prodotto nella pellicola, seguire le regole del
confezionamento sottovuoto con i sacchetti (successivo punto 2).
3.3.2.2.
a) Selezionare il giusto sacchetto sottovuoto.
b) Mettere il prodotto nel sacchetto.
c) Lasciare 4,5 cm di spazio libero nel sacchetto.
d) Posizionare il lato aperto del sacchetto lungo la guarnizione della camera
sottovuoto.
e) Chiudere il coperchio.
f) Premere il tasto "Start". L'apparecchio avvierà il ciclo di confezionamento
sottovuoto. Il display indicherà le fasi da 9 a 0, dove 0 indica la fine della saldatura.
g) Al termine, l'apparecchio passerà automaticamente alla fase di saldatura.
h) Al termine, il coperchio si aprirà. Occorre rimuovere il sacchetto e controllare la
qualità della saldatura. Rifare la saldatura (con il tasto "Seal", se necessario).
3.3.2.3.
Il confezionamento sottovuoto e l'alta pressione, possono danneggiare i prodotti
delicati. Per tali prodotti si consiglia di utilizzare la funzione di confezionamento
sottovuoto ad impulsi, che consente di controllare la durata e il valore del vuoto,
evitando che il prodotto venga schiacciato. La funzione può essere utilizzata per
confezionare prodotti succosi per evitare che i liquidi fuoriescano e il prodotto si
secchi.
a) Selezionare il giusto sacchetto sottovuoto.
b) Mettere il prodotto nel sacchetto.
c) Lasciare 4,5 cm di spazio libero nel sacchetto.
d) Posizionare il lato aperto del sacchetto lungo la guarnizione della camera
sottovuoto.
e) Chiudere il coperchio.
Confezionamento sottovuoto con i sacchetti sottovuoto
Funzione del confezionamento sottovuoto ad impulsi