Royal Catering RCVG-40 Manual De Instrucciones página 70

Režim marinování výrobků pomocí vakuovací nádoby je prováděn ve dvou cyklech:
rychlého marinování (15 min.) a standardního marinování (27 min.). Funkce
marinování je založena na střídavém opakování cyklu odsávání vzduchu
a následného uvolňování vzduchu do nádoby, čímž se dosáhne optimální úrovně
nasycení výrobku marinádou, a to v nejkratší možné době.
a) Umístěte výrobek do vakuovací nádoby.
b) Zkontrolujte, zda je víko nádoby suché a zda jsou kontaktní plochy víka a nádoby
čisté, bez zbytků a drobků. Zavřete nádobu.
c) Na víku nádoby je otočný knoflík. Otočte jej do polohy otevření přívodu vzduchu.
d) Spojte konektor na zařízení [1] s konektorem na nádobě pomocí přídavné
hadičky.
e) Stiskněte tlačítko „Marinate". Zvolte požadovaný cyklus: rychlý (stiskněte
tlačítko pouze jednou), standardní (stiskněte tlačítko dvakrát). Zvolený cyklus
se objeví na displeji: 1 – rychlé marinování, 2 – standardní marinování.
f) Stiskněte tlačítko „Start". Jemně přitlačte víko nádoby.
g) Zařízení začne odpočítávat etapy od 5 do 0, kde 0 znamená dokončení procesu.
Odsávání vzduchu bude ukončeno v případě rychlého marinování po 4 min.
a v případě standardního marinování po 8 min.
h) Po dokončení odsávání se do nádoby dostane odsátý vzduch, tedy odvar
marinády. Displej začne odpočítávat etapy od 5 do 1. Po 30 vteřinách bude proces
dokončen.
i) Zařízení opět začne odsávat vzduch.
j) Výše popsané cykly se budou opakovat do doby dokončení režimu marinování.
k) Po dokončení marinování se na displeji zobrazí hodnota 0.
l) Otočný knoflík na víku nádoby otočte do polohy uzavření vstupu/výstupu
vzduchu.
m) Odpojte hadičku.