ADE KG 2137 Instrucciones De Operación página 81

Problema
El pan tiene una forma muy
irregular.
Los panes tienen siempre formas
diferentes.
La base del pan está hueca
o agujereada o la masa está
demasiado húmeda.
El pan se ha horneado muy poco o
está muy pegajoso.
El pan tiene una consistencia
pesada y densa.
El fondo del molde para el pan se
ha puesto oscuro o tiene manchas.
Panificadora KG 2137
Causa posible/solución
‚ Ha utilizado demasiada levadura o agua.
Por esta causa, el gancho amasador ha
desplazado la masa a un lado antes de que
suba y se hornee.
‚ Cuando introduzca los ingredientes
en el futuro, preste atención a añadir
las cantidades correctas y en el orden
adecuado.
‚ Cuando se utiliza harina integral, puede
ocurrir que el pan no quede totalmente
regular. No es un fallo.
‚ No hay ningún fallo. El pan integral o
multicereales es más denso y puede ser
más pequeño que, por ejemplo, el pan
blanco normal.
‚ Ha utilizado demasiada levadura,
ha olvidado la sal o el agua estaba
demasiado caliente. Cuando introduzca los
ingredientes en el futuro, preste atención
a añadir las cantidades correctas y en el
orden adecuado.
‚ Cuando introduzca los ingredientes
en el futuro, preste atención a añadir
las cantidades correctas y en el orden
adecuado.
‚ Ha elegido un programa incorrecto para la
receta.
‚ Ha empleado demasiada harina o harina
estropeada o ha añadido muy poca agua.
‚ Ha lavado la cubeta para la masa en
el lavavajillas. Esta decoloración o
las manchas no afectan al sabor ni al
funcionamiento.
Problema/Solución
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