Franke CR 981 M M Manual De Instrucciones página 130

Coacere "Master Cooking"
Se activeaz par ial rezisten a circular , inferioar (baz ) i superioar ("plafon"). Amestecarea omogen a
temperaturii, favorizat de ajutorul ventila iei for ate, permite coacerea perfect a tuturor tipurilor de pizza.
Coacere cu convecţie
Se activeaz rezisten a circular
alimentele pe toate p r ile. Pute i g ti simultan i alimente diferite, cu condi ia ca temperaturile de coacere s fie
similare. Este cea mai delicat dintre modalit ile de coacere cu convec ie de care dispune acest cuptor Franke,
fiind ideal pentru prepararea deserturilor i a produselor de patiserie în general; permite s se g teasc pe trei
niveluri simultan.
Temperatura este pre-stabilit la 150 °C i este necesar preînc lzirea cuptorului înainte de introducerea alimentelor.
Coacere cu convecţie "multi power"
Se activeaz rezisten a circular împreun cu o ac iune par ial a rezisten elor superioar ("plafon") i inferioar
(baz ) i cu ventilatorul. Fa
acest lucru, împreun cu o distribuire omogen a temperaturii, o face s fie ideal pentru a g ti friptur , pe te i
pentru paste f inoase la cuptor, folosind pân la 3 niveluri de coacere.
Temperatura este pre-stabilit la 200 °C i este necesar preînc lzirea cuptorului înainte de introducerea alimentelor.
Coacere "quick cooking"
Se activeaz rezisten a circular împreun cu rezisten ele din "plafon" i de la baz
puternic func ie de care dispune cuptorul dv. Franke, iar distribuirea temperaturilor este studiat pentru a avea o
anumit prevalen în partea de jos; aceasta o face ideal pentru prepararea pizzelor sau pentru coacerea rapid a
preparatelor congelate în general. Poate fi utilizat pentru a atinge rapid temperatura dorit
orice alt program, la alegere.
Temperatura este pre-stabilit la 220 °C i este necesar preînc lzirea cuptorului înainte de introducerea alimentelor.
Coacere la grill
Activând rezisten a grillului, situat în partea superioar a cuptorului, aceste programe de coacere ac ioneaz prin
intermediul radia iilor infraro ii, prin urmare nu temperatura este important , ci cantitatea de radia ii emis , care
este propro ional cu nivelul de putere setat.
Se poate alege dintre 4 niveluri de putere, 20%, 40%, 60% (implicit) i 80% din puterea maxim a grillului.
Este de preferat s introduce i alimentele când cuptorul este rece, utilizând astfel imediat incandescen a rezisten ei
grillului. G titul rapid la suprafa
de pâine.
Dac grillul este utilizat pe o perioad îndelungat , cuptorul va avea grij singur s limiteze temperatura maxim ,
deoarece în acest caz eficien a grillului se reduce.
Cuptorul Franke este proiectat pentru a frige la gr tar cu u a cuptorului complet închis .
Avertizare: Franke a proiectat o form a deschiderii cuptorului care protejeaz cât mai mult posibil mâinile celor
care îl utilizeaz . Cu toate acestea, în timpul func ion rii, rezisten a grillului este foarte fierbinte; evita i s o atinge i
din gre eal în timpul mânuirii alimentelor care trebuie fripte la gr tar.
Nivelul pre-stabilit al puterii este de 60% din puterea maxim
Coacere la grill cu convecţie
Se activeaz rezisten a grillului, situat în partea superioar a cuptorului, i intr în func iune ventilatorul.
Combin radia ia termic unidirec ional cu circula ia for at a aerului în interiorul cuptorului. Acest lucru împiedic
arderea suprafe ei alimentelor, m rind puterea de p trundere a c ldurii. Se ob in rezultate excelente folosind grillul
cu convec ie pentru frig rui mixte cu carne i legume, cârn ciori, cotlete de porc, antricoate de miel, pui "alla
diavola", prepeli e cu salvie, file de porc etc.
Nivelul pre-stabilit al puterii este de 60% din puterea maxim
Becul cuptorului ( toate modelele, în afară de SM 981 P )
Acestui simbol îi corespunde aprinderea luminii interne din cuptor, f r a se activa înc lzirea. Aceast func ie este
util pentru facilitarea opera iunilor de cur are, cu cuptorul oprit, pentru a putea vedea compartimentul.
All manuals and user guides at all-guides.com
i intr în func iune ventilatorul. C ldura constant
de func ia precedent , este mai puternic
men ine fraged interiorul c rnii; de asemenea, se pot pr ji rapid pân la 9 felii
i uniform coace i rumene te
i mai rapid în atingerea temperaturii;
i cu ventilatorul. Este cea mai
i nu este necesar preînc lzirea cuptorului.
i nu este necesar preînc lzirea cuptorului.
i a selecta dup aceea
129
ro