Franke CR 981 M M Manual De Instrucciones página 43

„Master Cooking"-Programm
Mit dieser Funktion schalten Sie das runde Heizelement, das untere (Unterhitze) und das obere Heizelement
(Oberhitze) ein. Die gebläseunterstützte, homogene Temperatur ist ideal zum Backen aller Arten von Pizza.
Heißluft
Der Backofen arbeitet mit dem Ring-Heizelement und dem Gebläse. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung
werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch mehrere Speisen gleichzeitig garen, sofern diese
dieselbe Temperatur brauchen. Das Heißluft-Garen ist die sanfteste Garmethode und ideal zum Zubereiten von
Süßspeisen und Konditoreiwaren im Allgemeinen. Sie können bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig benutzen.
Die Temperatur ist auf 150 ° C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.
„Multi Power"-Heißluft
Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zu dem umlaufenden Heizelement und dem Gebläse auch teilweise das obere
und das untere Heizelement ein. Die eingestellte Temperatur wird schneller erreicht, und dank der gleichmäßigeren
Temperaturverteilung ist diese Funktion ideal zum Garen von Braten, Fisch und Aufläufen. Sie können bis zu 3
Einschubebenen gleichzeitig benutzen.
Die Temperatur ist auf 200 ° C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt
werden.
„Quick Cooking"-Pizzaprogramm
Mit dieser Funktion schalten Sie das umlaufende, das obere und das untere Heizelement sowie das Gebläse ein.
Das Quick Cooking-Pizzaprogramm ist das leistungsstärkste Programm Ihres Franke-Ofens. Die Temperaturverteilung
ist so ausgelegt, dass die Unterhitze etwas stärker ist, was ideale Voraussetzungen für das Backen von Pizza und das
schnelle Garen von allen tiefgekühlten Speisen schafft. Sie können diese Funktion aber auch benutzen, um möglichst
schnell die gewünschte Temperatur zu erreichen und danach auf ein anderes Programm umschalten.
Die Temperatur ist auf 220 ° C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt
werden.
Grillen
Wenn das Grillheizelement an der Oberseite des Ofens aktiviert wird, funktionieren diese Garprogramme mit
Infrarotstrahlung, in diesem Fall ist also nicht die Temperatur maßgeblich, sondern die Menge der abgegebenen
Strahlung, die proportional zur eingestellten Leistungsstufe ist.
Sie haben die Wahl zwischen 4 Leistungsstufen 20 %, 40 %, 60 % (Standard) und 80 % der maximalen Leistung des
Grillelements.
Die Speisen sollten in den kalten Ofen gestellt werden, um das Glühen des Grillheizelements sofort zu nutzen.
Das schnelle Garen der Oberfläche sorgt dafür, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt. Auf diese Weise können
auch in kürzester Zeit bis zu 9 Brotscheiben getoastet werden.
Wenn der Grill für längere Zeit benutzt wird, begrenzt der Ofen von alleine die Höchsttemperatur, in diesem Fall wird
die Leistung des Grills kurz reduziert.
Mit dem Backofen von Franke ist das Grillen nur bei komplett geschlossener Backofentür möglich.
Zur Beachtung: Die Öffnung des Backofens ist so gebaut, dass die Hände des Benutzers weitestgehend geschützt sind.
Das Grillelement wird jedoch während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie daher darauf, dass Sie es beim Hantieren mit
dem Grillgut nicht versehentlich berühren.
Die voreingestellte Leistungsstufe ist 60 % der maximalen Leistung. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.
Umluftgrill
Mit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Gebläse ein. Die einseitige
Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die Heißluftumwälzung im Ofeninneren ergänzt. Dadurch wird die
Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschützt, und die Hitze kann besser in das Grillgut eindringen.
Die Funktion Turbogrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-Spießen, Würstchen,
Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw.
Die voreingestellte Leistungsstufe ist 60 % der maximalen Leistung. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.
Backofeninnenbeleuchtung (alle Modelle außer SM 981 P)
Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninnenbeleuchtung ein, der Backofen heizt sich nicht auf.
Die Innenbeleuchtung erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.
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