Pit Boss PRO Serie Montaje Y Operación página 79

Mueva la perilla del controlador sobre las sondas para carne y presione la perilla del controlador hacia arriba o hacia
abajo para acceder a la subpantalla de sondas. En esta pantalla secundaria, mueva la perilla del controlador hacia
arriba o hacia abajo para resaltar la sonda 1 o la sonda 2. Si está resaltada, esa es la sonda para carne seleccionada.
Gire la perilla del controlador para configurar, luego presione la perilla del controlador para confirmar el valor.
Consulte Funciones del controlador para obtener más detalles sobre el uso de las sondas para carne.
Mueva la perilla del controlador sobre las sondas para carne y presione la perilla del controlador hacia arriba o
hacia abajo para acceder a la subpantalla de sondas. En esta subpantalla, elija una proteína preestablecida en lugar
de establecer una temperatura establecida exacta deseada. La temperatura preestablecida de cada proteína es la
temperatura de cocción interna mínima segura para garantizar la cocción. Empuje la perilla del controlador hacia
la izquierda o hacia la derecha para seleccionar el preajuste de proteína deseado. Presione la perilla del controlador
para confirmar la selección. Las temperaturas preestablecidas de proteína son las siguientes:
• Carne de res: 60°C / 140°F
• Cerdo: 63°C / 145°F
• Pollo: 74°C / 165°F
• Pescado: 63°C / 145°F
FUNCIONES DEL CONTROLADOR
AJUSTE DE LA TEMPERATURA DE LA PARRILLA
•
La sonda de parrilla mide la temperatura interna del barril principal. Cuando se ajusta la temperatura establecida, la sonda de
la parrilla leerá la temperatura real dentro del barril principal y se ajustará a la temperatura establecida deseada.
IMPORTANTE: La temperatura de su unidad depende en gran medida del clima exterior, la calidad de los gránulos
utilizados, el sabor de los gránulos y la cantidad de alimentos que se cocinan.
CONFIGURACIÓN/AJUSTE DE LA TEMPERATURA ESTABLECIDA
Para ajustar la temperatura deseada de la parrilla, siga los pasos a continuación:
1. Presione la perilla del controlador. La temperatura real parpadeará para mostrar que está activa.
2. Gire la perilla del controlador para ver el cambio de valor en el área de temperatura establecida
("calentamiento a").
3. Una vez que se alcance la temperatura establecida deseada, presione la perilla del controlador para
confirmar. La lectura central regresará a la temperatura real y la nueva temperatura establecida se
mostrará debajo.
60°C 63°C
74°C 63°C
79