Pit Boss PRO Serie Montaje Y Operación página 84

4. SUPERFICIES INTERIORES
• Se recomienda limpiar su sistema de alimentación después de algunos usos. Esto asegurará un encendido adecuado
y evitará la acumulación de residuos o cenizas en el brasero.
• Use un cepillo de limpieza para ahumadores de mango largo (latón o metal blando), elimine cualquier alimento o
acumulación de las rejillas de cocción. La mejor práctica es hacer esto mientras aún están calientes por la cocción
anterior. Los incendios de grasa son causados por demasiados desechos que caen sobre los componentes de cocción
del ahumador. Limpie el interior de su ahumador regularmente. En caso de que experimente un incendio por grasa,
mantenga las puertas del gabinete principal cerradas para sofocar el fuego. Si el fuego no se apaga rápidamente,
retire con cuidado los alimentos, apague el ahumador y cierre las puertas del gabinete hasta que el fuego se haya
extinguido por completo. Otra forma de extinguir un incendio es envolver papel de aluminio alrededor de la chimenea,
cerrando el aire al interior. Espolvorea ligeramente bicarbonato de sodio, si está disponible.
• Revise su bandeja de grasa con frecuencia y límpiela según sea necesario. Ten en cuenta el tipo de cocina que haces.
Asegúrese de que el tubo de escape de grasa no tenga obstrucciones.
IMPORTANTE: La bandeja de agua puede acumular grasa. Cubra la bandeja de agua con papel de aluminio
para facilitar la limpieza después de cocinar. Vuelva a llenar y reemplace el agua en la bandeja de agua con
frecuencia.
• El vidrio de la puerta del gabinete está templado y no se romperá con altas temperaturas; sin embargo, la acumulación
excesiva puede hacer que la puerta no cierre si no se limpia con regularidad. El humo y los desechos se pueden
eliminar con una limpieza frecuente del vidrio.
5. SUPERFICIES EXTERIORES
• Limpie su ahumador después de cada uso. Use agua jabonosa tibia para cortar la grasa. No utilice limpiadores de
hornos, limpiadores abrasivos o almohadillas de limpieza abrasivas en las superficies exteriores del ahumador. Todas
las superficies pintadas no están cubiertas por la garantía, sino que son parte del mantenimiento y conservación
general. Para rasguños de pintura, desgaste o descamación del acabado, todas las superficies pintadas se pueden
retocar con pintura para barbacoa de alta temperatura.
• ¡Use una cubierta para proteger su ahumador para una protección completa! Una cubierta es su mejor protección
contra el clima y los contaminantes externos. Cuando no esté en uso o para almacenamiento a largo plazo, mantenga
la unidad cubierta en un garaje o cobertizo.
COMPONENTE
Puerta del armario
Parte inferior del gabinete
principal
Olla de fuego
Parrilla de cocina
Bandeja de agua
Bandeja de grasa
Sistema de alimentación por
barrena
Componentes eléctricos
Ventilación de entrada de
aire
Sonda de carne
Sonda de parrilla
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FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Cada 2-3 sesiones de humo
Cada 5-6 sesiones de humo
Después de cada sesión de humo Retirar, Aspirar en seco/húmedo Exceso de residuos
Después de cada sesión de humo Quemar el exceso, cepillo de alambre de latón
Después de cada sesión de humo Almohadilla exfoliante y agua jabonosa
Después de cada sesión de humo Almohadilla exfoliante y agua jabonosa
Cuando la bolsa de pellets está
vacía
Una vez por año
Cada 5-6 sesiones de humo
Después de cada sesión de humo Almohadilla exfoliante y agua jabonosa
Cada 2-3 sesiones de humo
MÉTODO DE LIMPIEZA
Mezcle bicarbonato de sodio y vinagre, frote con lana de acero (fina)
Retirar, Aspirar en seco/húmedo Exceso de residuos
Permita que el sinfín expulse el aserrín y deje la tolva vacía
Saque el polvo del interior, limpie las aspas del ventilador con agua
jabonosa
Polvo, estropajo y agua jabonosa
Almohadilla exfoliante y agua jabonosa