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TECHNISCHE INFORMATIONEN
Der doppelwandige Kochkessel, der im
Folgenden als Gerät bezeichnet wird, wurde
zum Zubereiten und Garen von Speisen in
Restaurantbetrieben projektiert und konstruiert.
1N1PI1G (100 lt) - 1T1PI1G (100 lt)
1N1PI2G (150 lt) - 1T1PI2G (150 lt)
Hauptorgane
Deckel des Kochkessels
A)
B)Rauchabzug (Typ A): zum Abführen der
B)
vom Brenner erzeugten Rauchgase.
Warmwasserhahn: zum Regulieren der
C)
Wasserdurchfl ussmenge.
Kaltwasserhahn: zum Regulieren der
D)
Wasserdurchfl ussmenge.
Taste Zündung: Zum Zünden des Brenners.
E)
Bedienknebel Brenner: die Gaszufuhr zu den
F)
DE
Brennern einzustellen.
Wasserdüse: um den Wasserstrahl
G)
auszurichten.
Ablasshahn: zum Ablassen des Wassers aus
H)
dem Kochkessel.
Öff nungsklappe: um Zugriff zum Innenraum
I)
des Gerätes zu erhalten.
Einfüllverschluss des Hohlraums
L)
Druckkontrollventil: zur Kontrolle des
M)
Drucks im Hohlraum.
Manometer: es zeigt den Druck im Hohlraum
N)
an (~ 0,5 bar).
Ausgleichsventil Hohlraum
O)
Wasserpegelhahn: zum Kontrollieren des
P)
Wasserpegels im Hohlraum.
3320160_ut_DE_rev.1
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
Das Gerät wird bedarfsabhängig in
verschiedenen Versionen hergestellt (siehe
Abbildung).
1N1PI1GA (100 lt) - 1T1PI1GA (100 lt)
1N1PI2GA (150 lt) - 1T1PI2GA (150 lt)
G
L
A
F
C
D
P
H
I
Über- und Unterdruckventil (0,05 bar) Ko-
Q)
chkessel (Nur bei Version 1*1PI1GA-1*1PI2GA).
Deckel-Verschlussklemmen (Nur bei Version
R)
1*1PI1GA-1*1PI2GA).
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N
B
O
M
Q
R
E
F
DEUTSCH
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