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Bajo pedido, el equipo puede ser suministrado
con los accesorios que a continuación se indican
("vea el catálogo general").
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
Durante las fases de diseño y producción el
fabricante ha prestado especial atención a los
factores que pueden provocar riesgos en cuanto
a seguridad y salud de las personas que inte-
ractúan con el equipo. Además del respeto de
las leyes vigentes en materia, se han adoptado
todas las "reglas de la buena técnica de fabrica-
ción". El objetivo de estas informaciones es sen-
sibilizar a los usuarios para que presten especial
atención, a fi n de prevenir todo tipo de riesgos.
La prudencia es de todas maneras insustituible.
La seguridad está también en manos de todos
los operadores que interactúan con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas
en este manual suministrado adjunto y aquellas
que están expuestas directamente; en especial
observar aquellas relativas al dispositivo de se-
guridad.
Importante
No modifi que de ninguna manera el equipo.
Está absolutamente prohibido alterar, eludir,
eliminar y soslayar los dispositivos de seguridad
instalados. La modifi cación y/o manipulación
del equipo o de los dispositivos de seguridad
comportará la anulación del marcado CE y la
pérdida del derecho a la garantía ofrecida por el
Fabricante.
En el primer uso, incluso después de haberse
documentado adecuadamente, es conveniente
ES
simular algunas maniobras de prueba, a fi n de
identifi car los mandos, especialmente los rela-
tivos al encendido y apagado y sus principales
funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos
por el fabricante. El empleo del equipo para
usos impropios puede provocar riesgos para la
seguridad y la salud de las personas, daños a
los bienes situados en los alrededores y daños
económicos.
3320160_ut_ES_rev.1
ACCESORIOS BAJO PEDIDO
SEGURIDAD
Todas las operaciones de mantenimiento que
requieran una competencia técnica específi ca o
especiales capacidades o cualifi caciones previs-
tas por la Ley tienen que ser realizadas exclusi-
vamente por personal debidamente cualifi cado
y/o habilitado y de todas formas con experien-
cia reconocida y adquirida en el sector específi -
co de intervención.
Para mantener la higiene y proteger los alimen-
tos trabajados respecto de cualquier fenómeno
de contaminación, es necesario limpiar prolija-
mente los elementos que entran en contacto
directa o indirectamente con los alimentos y
las zonas aledañas. Efectuar estas operaciones
exclusivamente con productos detergentes para
uso alimenticio y evitar absolutamente el uso de
productos infl amables o que contengan sustan-
cias nocivas para la salud de las personas. Dichas
operaciones deberán efectuarse cada vez que se
estime oportuno y al fi nal de cada utilización.
Al aplicar productos detergentes para la limpie-
za e higienización del aparato, deberán utilizarse
dispositivos de protección individual (guantes,
mascarillas, gafas, etc.), en conformidad con lo
dispuesto por las leyes vigentes sobre seguridad
y salud.
Al fi nal de cada utilización, controlar que los
quemadores estén apagados, con los mandos
desactivados y las líneas de alimentación desco-
nectadas.
En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas de
alimentación, es necesario limpiar prolijamente
todas las partes internas y externas del equipo y
del ambiente circunstante, de conformidad con
las indicaciones suministradas por el fabricante
y con las leyes vigentes en materia.
Durante el uso cotidiano del aparato se requiere
la presencia constante del operador.
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ESPAÑOL
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