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ITALIANO
3. CONTROLLI PRIMA DELL'USO (TUTTI I GIORNI)
[a] CONTROLLO DELLA BOMBOLA DI GAS CO2
Aprire la valvola principale della bombola di gas CO2 e
controllare la pressione del gas utilizzando l'indicatore di livello
del regolatore:
* Se l'indicatore di livello non segna più di 3 MPa o segna un
valore nella zona gialla, significa che la bombola contiene poco
gas CO2.
* Se l'indicatore di livello non segna più di 1 MPa o segna un
valore nella zona rossa, sostituire la bombola.
[b] SOSTITUZIONE DELLA BOMBOLA DI GAS CO2
1) Chiudere la valvola principale della bombola di gas CO2 facendola ruotare in senso orario.
2) Ruotare la manopola del regolatore per impostare la pressione a "0" (MPa).
3) Usare la chiave (accessoria) per allentare il dado e rimuovere il regolatore dalla bombola di
gas CO2.
Nota: accertarsi di tappare la bombola di gas CO2.
4) Aprire per un secondo la valvola principale della nuova bombola di gas CO2 per soffiare via
dal giunto la polvere e lo sporco (unitamente al gas CO2).
5) Controllare la guarnizione del regolatore. Se la guarnizione manca o è danneggiata, installarne una nuova. (Contattare il
punto vendita, il produttore della birra o il distributore.)
6) Installare saldamente il regolatore sulla bombola di gas CO2.
Per prima cosa stringere il dado a mano, quindi continuare a stringere con la chiave accessoria in modo tale che l'indicatore
di livello sia in verticale.
7) Aprire la valvola principale ruotandola in senso antiorario, quindi controllare il dado del regolatore per verificare eventuali
perdite di gas (suono). In caso di perdite di gas, il dado potrebbe non essere serrato bene o la guarnizione potrebbe essere
danneggiata o mancante.
Nota: per controllare l'eventuale presenza di perdite di gas, applicare sul giunto una spugna con del sapone. Se vi sono
perdite di gas, si noterà la formazione di bolle.
8) Ruotare la manopola del regolatore per impostare la pressione a un valore adeguato come indicato sotto.
La pressione del gas CO2 del fusto di birra non deve superare 0,37 MPa. In caso contrario, il tubo o il fusto della birra
potrebbero esplodere con conseguente rischio di lesioni.
La pressione del gas CO2 nel fusto della birra impedisce al CO2 di separarsi dalla birra. Maggiore è la temperatura del fusto di
birra, maggiore è la tendenza del CO2 a separarsi, e maggiore sarà quindi la pressione del gas richiesta.
Temperatura del fusto di
birra
10 °C
20 °C
30 °C
AVVERTENZA
Pressione del gas
0,20 MPa (scala 2)
0,22 MPa (scala 2,2)
0,32 MPa (scala 3,2)
Indicatore di livello
Regolatore
Manopola di regolazione
AVVISO
Nota: i valori fungono esclusivamente da riferimento. Impostare la
pressione specificata dal produttore della birra.
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Dado
Valvola principale
Bombola di gas
CO2
Guarnizione
* Il disegno del regolatore varia tra
le diverse aziende produttrici di
birra.
Tappo
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