Kalkoenboutjes,
Ovengerei
ca. 1,3 kg*
met deksel
* Lager rooster
** Hoger rooster
Vis
Opmerkingen
Om te grillen, plaats de volledige vis, bijv. forel, in het midden van het hoger rooster.
Smeer het rooster van tevoren met olie.
Vis
Vissteak, bijv. zalm, 3 cm dik,
gegrild
Volledige vis, 2-3 stuks, 300 g
elk, gegrild
Tips voor roosteren en grillen
De tabel bevat geen informatie voor het gewicht
van het gebraad.
Hoe weet u wanneer het gebraad klaar is.
Het braadstuk ziet er goed uit, maar de jus is
aangebrand.
Het braadstuk ziet er goed uit, maar de jus is te
licht en te waterig.
Het braadstuk is ongaar.
Bakgerechten, gratineerschotels en toast met toppings
Opmerkingen
200-220
Accessoires
Verwarmingstype Temperatuur
Hoger rooster
Hoger rooster
Voor kleine braadstukken, selecteer een hogere
temperatuur en een kortere baktijd. Voor grotere
braadstukken, selecteer een lagere temperatuur
en een langere baktijd.
Gebruik een vleesthermometer (beschikbaar in
de speciaalzaak) of doe de "lepeltest". Druk met
een lepel op het braadstuk. Voelt het stevig aan,
dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog
wat tijd nodig
Neem de volgende keer een kleinere ovenschaal
of voeg wat meer vloeistof toe.
Gebruik de volgende keer een grotere ovenschaal
en voeg minder vloeistof toe.
Snij het braadstuk in plakjes. Bereid de jus in de
ovenschaal en doe de plakjes vlees in de jus.
Maak het vlees tenslotte gaar met alleen gebruik
van de magnetron.
NL-42
100
Baktijd in
°C
minuten
3
20-25
3
20-30
50-60