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cecotec BOLERO HEXA AF319000 INOX A Manual De Instrucciones página 21

Horno integrable airfryer

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  • ESPAÑOL, página 17
ESPAÑOL
Si desea cocinar otro tipo de alimentos en varias alturas, utilice el modo cocción múltiple
teniendo en cuenta las siguientes sugerencias:
-
El horno está equipado con 5 guías o railes. Durante la cocción asistida por ventilador,
utilice dos de las tres guías centrales. Las alturas más baja y más alta reciben el aire
caliente directamente, por lo que los alimentos más delicados podrían quemarse.
-
Como norma general, utilice la 2ª y 4ª guía del horno empezando desde abajo, colocando
los alimentos que requieran mayor calor en la 2ª altura. Por ejemplo, cuando cocine
asados de carne junto con otros alimentos, coloque el asado en la 2ª altura desde abajo y
los alimentos más delicados en la 4ª altura.
-
Cuando cocine alimentos que requieran tiempos y temperaturas diferentes, fije una
temperatura intermedia entre las dos temperaturas requeridas, coloque los alimentos
más delicados en la 4ª altura desde abajo y saque primero del horno los alimentos que
requieran menos tiempo de cocción.
-
Coloque la bandeja recogegrasas en la guía inferior y la rejilla en la superior.
Uso del modo cocción rápida
Funcional, rápido y práctico para quienes utilizan alimentos preenvasados (como, por ejemplo:
alimentos congelados o precocinados). Encontrará sugerencias útiles en la tabla del apartado
"Consejos prácticos de cocción".
Uso del grill
Este horno multifunción le ofrece 2 modos de grill diferentes.
-
Utilice el modo grill/grill de amplia superficie colocando los alimentos en la 3ª o 4ª altura
empezando desde abajo, ya que en estos modos sólo se enciende la parte central de la
resistencia superior.
Utilice la guía inferior (1ª desde abajo) para colocar la bandeja recogegrasas y así evitar
que la grasa de los alimentos caiga sobre el fondo del horno. Cuando utilice este modo, le
recomendamos que ajuste la temperatura en el valor más alto. Esto no significa que no
pueda utilizar temperaturas más bajas, basta con ajustar la temperatura mediante los
iconos de disminución/aumento
-
El modo grill con ventilador, es muy útil para asar alimentos de forma rápida, ya que la
distribución del calor permite no sólo dorar la superficie, sino también cocinar la parte
inferior.
Además, también se puede utilizar para dorar los alimentos al final del proceso de
cocción, por ejemplo, para gratinar la pasta.
Cuando utilice este modo, coloque la rejilla en la 2ª o 3ª altura del horno desde abajo
(consulte la tabla de cocción) y, a continuación, para evitar que la grasa caiga sobre el
fondo del horno y se forme humo, coloque la bandeja recogegrasas en la guía inferior.
Cuando utilice este modo, le aconsejamos que ajuste el termostato a 200˚C, ya que es la
forma más eficiente de utilizar el grill, que se basa en el uso de rayos infrarrojos. Esto no
significa que no pueda utilizar temperaturas más bajas, basta con ajustar la temperatura
mediante los iconos arriba/abajo.
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Por lo tanto, los mejores resultados cuando se utilizan ambos modos de grill se obtienen
colocando la bandeja en los raíles inferiores (véase la tabla de cocción). Para evitar que la
grasa caiga sobre el fondo del horno y se forme humo, coloque la bandeja recogegrasas
en la guía inferior del horno.
Uso del modo AirFry
Utilice el modo AirFry colocando los alimentos en la 3ª altura del horno empezando desde
abajo. Como la resistencia superior y circular están encendidas, la función AirFry permite una
cocción por convección avanzada sin necesidad de dar la vuelta a los alimentos, obteniendo
resultados crujientes y sabrosos en menos tiempo y sin aceite. Es adecuada para patatas
fritas, alitas de pollo, nuggets y alimentos similares. Coloque la bandeja recogegrasas en la
altura más baja del horno recoger cualquier goteo de grasas. Cuando utilice el modo AirFry
ajuste la temperatura a 230°C.
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