POLSKI
Funkcje piekarnika
Tradycyjne pieczenie
Grill szerokopłaszczyznowy
Pieczenie
Pizza
Szybkie pieczenie
Czyszczenie parowe
Tryb tradycyjny
Włączają się górna i dolna grzałka. Jest to rodzaj piekarnika, który wykorzystuje tradycyjne
metody, ale doskonali gotowanie, dzięki czemu uzyskuje się lepsze rozprowadzanie ciepła
i mniejsze zużycie energii. Piec tradycyjny pozostaje bezkonkurencyjny, jeśli chodzi o
gotowanie potraw z szeroką gamą składników, takich jak kapusta z żeberkami, dorsz w
sosie pomidorowym, dorsz w warzywach, paski wołowiny z ryżem itp. Doskonałe rezultaty
uzyskuje się również przygotowując dania na bazie cielęciny czy wołowiny, które wymagają
wolniejszego gotowania. Jest to nadal najlepszy system do wypieku ciast, tart i owoców, a
także do gotowania w naczyniach żaroodpornych pod przykryciem. Kiedy gotujesz w tym
trybie, użyj tylko jednej blachy lub kratki na raz, w przeciwnym razie dystrybucja ciepła nie
będzie jednakowa. Korzystając z różnych wysokości prowadnic piekarnika, można rozdzielić
ilość ciepła pomiędzy górę i dół piekarnika. Wybierz pomiędzy różnymi wysokościami w
zależności od tego, czy danie potrzebuje więcej, czy mniej ciepła od góry.
Tryb szybkiego pieczenia
-
Włączą się górne i dolne grzałki oraz wentylator, zapewniając stałe i równomierne
rozprowadzenie ciepła w całym piekarniku.
-
Ten tryb jest szczególnie zalecany do szybkiego gotowania paczkowanych potraw
(ponieważ nie jest konieczne ich wstępne podgrzewanie), takich jak żywność mrożona lub
wstępnie ugotowana, a także niektórych potraw domowych.
-
Najlepsze rezultaty podczas gotowania w tym trybie uzyskuje się stosując tylko jedną
wysokość piekarnika (drugą od dołu). Patrz: tabela w rozdziale „Praktyczne wskazówki
kulinarne".
Tryb pieczenia wielofunkcyjnego
-
Grzałka górna i dolna, termoobieg oraz wentylator będą włączane naprzemiennie.
Ponieważ ciepło pozostaje stałe i równomierne w całym piekarniku, powietrze piecze i
166
Bolero Hexa AF319000 Inox A
Grill z wentylatorem
Grill
Pieczenie wielofunkcyjne
AirFry
Rozmrażanie
przyrumienia żywność równomiernie na całej jej powierzchni. W tym trybie można także
gotować wiele potraw jednocześnie, pod warunkiem, że ich temperatury gotowania są
takie same. Jednocześnie można używać maksymalnie 2 krat, blach lub pojemników,
postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami: „Gotowanie na więcej niż jednej wysokości."
-
Ten tryb gotowania jest szczególnie zalecany do potraw wymagających delikatnego
zapiekania lub dość długiego czasu gotowania, takich jak na przykład: lasagne, makaron,
pieczony kurczak i ziemniaki itp. Dodatkowo doskonała dystrybucja ciepła pozwala na
stosowanie niższych temperatur podczas pieczenia. Skutkuje to mniejszą utratą tłuszczu,
delikatniejszym mięsem i mniejszą utratą masy. Tryb pieczenia wielofunkcyjnego jest
specjalnie zaprojektowany do pieczenia ryb, które można przygotować dodając przyprawy
lub przyprawy, aby zachować ich smak i wygląd. Doskonałe rezultaty można uzyskać
również gotując dodatki na bazie warzyw takich jak cukinia, bakłażan, papryka itp.
-
Tryb ten idealnie nadaje się również do pieczenia deserów, np. ciast drożdżowych.
-
Ponadto w tym trybie można rozmrażać białe lub czerwone mięso i chleb, ustawiając
temperaturę na 80˚C. Aby rozmrozić delikatniejszą żywność, ustaw termostat na 60˚C lub
użyj tylko funkcji cyrkulacji zimnego powietrza, ustawiając termostat na 0˚C
Tryb pizzy
-
Włączą się grzałka dolna i termoobieg oraz wentylator. Takie połączenie szybko nagrzewa
piekarnik ze względu na dużą ilość energii zużywanej przez urządzenie, które wytwarza
znaczną ilość ciepła pochodzącego głównie z dolnej grzałki.
-
Tryb pizza jest idealny do potraw wymagających wysokich temperatur gotowania, takich
jak pizza i duże pieczenie. Zaleca się używanie tylko jednej blachy lub kraty na raz. Jeśli
jednak używa się więcej niż jednej, należy je zamienić miejscem w połowie procesu
gotowania.
Tryb AirFry
-
Włączą się grzałka górna i termoobieg oraz wentylator.
-
Funkcja AirFry umożliwia zaawansowane gotowanie tradycyjne bez konieczności
obracania potraw, uzyskując chrupiące i smaczne rezultaty w krótszym czasie i bez oleju.
Nadaje się do frytek, skrzydełek kurczaka, nuggetsów i podobnych potraw.
Tryb grill
-
Uruchomią się górne centralne grzałki.
-
Grill kieruje ciepło na żywność z górnej grzałki. Funkcji grill można używać do
przygotowywania delikatnych kawałków mięsa, filetów, kotletów, kiełbasek, ryb, tostów z
serem i innych dań, które można szybko ugotować. Zaleca się zapiekać przy zamkniętych
drzwiczkach piekarnika. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy wcześniej rozgrzać
piekarnik przez 3 minuty. Pomoże to zatrzymać naturalne soki z filetów, kotletów itp., aby
uzyskać lepszy smak. Potrawy, które chcesz zapiekać, możesz umieścić na jednej z dwóch
górnych prowadnic piekarnika.
POLSKI
167
Bolero Hexa AF319000 Inox A