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Idiomas disponibles
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FRANÇAIS
de four est utilisée (la deuxième hauteur de four en commençant par le bas). Voir le tableau
dans la section « Conseils pratiques de cuisson ».
Mode de Cuisson multiple
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Les résistances supérieure, circulaire et inférieure, ainsi que le ventilateur, sont mises
en marche alternativement. Comme la chaleur reste constante et uniforme dans tout
le four, l'air cuit et dore les aliments uniformément sur toute la surface du four. Avec ce
mode, vous pouvez également cuire plusieurs plats en même temps, à condition que
leurs températures de cuisson respectives soient les mêmes. Il est possible d'utiliser au
maximum 2 grilles, plateaux ou récipients en même temps, en suivant les indications de la
section : « Cuisiner à plusieurs hauteurs ».
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Ce mode de cuisson est particulièrement adapté aux plats qui nécessitent une touche de
gratin ou des temps de cuisson assez longs, comme les lasagnes, les pâtes, le poulet, les
pommes de terre, etc. En outre, l'excellente répartition de la chaleur permet d'utiliser des
températures plus basses lors du rôtissage. Cela permet de réduire la perte de jus, d'obtenir
une viande plus tendre et de réduire la perte de poids du rôti. Le mode de cuisson multiple
est spécialement conçu pour la cuisson du poisson, qui peut être préparé en ajoutant des
épices ou des assaisonnements pour conserver sa saveur et son aspect. D'excellents
résultats peuvent également être obtenus en cuisinant des légumes d'accompagnement
tels que des courgettes, des aubergines, des poivrons, etc.
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Ce mode est également idéal pour la cuisson des desserts, tels que les gâteaux au levain.
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En outre, ce mode peut également être utilisé pour décongeler de la viande blanche ou
rouge et du pain en réglant la température sur 80˚C. Pour décongeler des aliments plus
délicats, réglez le thermostat sur 60˚C ou utilisez uniquement la fonction de circulation
d'air froid en réglant le thermostat sur 0˚C.
Mode Pizza
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Les résistances supérieure, circulaire et inférieure, ainsi que le ventilateur, sont
mises en marche. Cette combinaison permet de chauffer rapidement le four grâce à la
grande quantité d'énergie utilisée par l'appareil, qui produit une chaleur considérable
principalement à partir de la résistance inférieure.
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Le mode pizza est idéal pour les aliments qui nécessitent des températures de cuisson
élevées, comme les pizzas et les grands rôtis. Il est recommandé de n'utiliser qu'un seul
plateau ou grille de four à la fois. Toutefois, si l'on en utilise plus d'un, il convient de les
intervertir à mi-chemin du processus de cuisson.
Mode AirFry
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Les résistances supérieure et circulaire, ainsi que le ventilateur, sont mises en marche.
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La fonction AirFry permet une cuisson par convection avancée sans qu'il soit nécessaire de
retourner les aliments, ce qui permet d'obtenir des résultats croustillants et savoureux en
moins de temps et sans huile. Elle convient pour les frites, les ailes de poulet, les nuggets
et autres aliments similaires.
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Bolero Hexa AF319000 Inox A
Mode Gril
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Les résistances centrales supérieures s'allument.
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Le gril émet de la chaleur sur les aliments depuis la résistance supérieure. Le mode Gril
permet de préparer des morceaux de viande tendres, des steaks, des côtelettes, des
saucisses, du poisson, des toasts au fromage et d'autres aliments à cuisson rapide. Il
est recommandé de gratiner avec la porte du four fermée. Préchauffez le four pendant 3
minutes pour de meilleurs résultats. Cela permet de sceller les jus naturels des steaks, des
côtelettes, etc., pour une meilleure saveur. Vous pouvez placer les aliments à griller sur
l'un des deux rails supérieurs du four.
Mode Gril à grande surface
Les résistances intérieures et extérieures supérieures s'allument. Le gril à grande surface émet
de la chaleur sur les aliments depuis la résistance supérieure. Le mode Gril à grande surface
permet de préparer des morceaux de viande tendres, des steaks, des côtelettes, des saucisses,
du poisson, des toasts au fromage et d'autres aliments à cuisson rapide. Il est recommandé
de gratiner avec la porte du four fermée. Ce mode vous permet de tirer le meilleur parti de la
grande surface de cuisson du four et de cuire les aliments plus rapidement que le gril normal.
Préchauffez le four pendant 3 minutes pour de meilleurs résultats. Cela permet de sceller les
jus naturels des steaks, des côtelettes, etc., pour une meilleure saveur.
Mode Gril avec ventilateur
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Les éléments chauffants supérieurs et le ventilateur seront activés. Cette combinaison
de caractéristiques augmente l'efficacité du rayonnement thermique unidirectionnel des
résistance grâce à la circulation forcée de l'air dans l'ensemble du four. Cela empêche les
aliments de brûler et permet à la chaleur de pénétrer à l'intérieur. D'excellents résultats
sont obtenus avec des brochettes de viande et de légumes, des saucisses, des côtes, des
côtelettes d'agneau, du poulet en sauce épicée, des cailles, des côtelettes de porc, etc.
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Cuisinez les aliments en mode Gril avec ventilateur avec la porte du four fermée.
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Ce mode est également idéal pour la cuisson des filets de poisson, tels que l'espadon, la
seiche farcie, etc.
Mode Cuire au four
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La résistance arrière et le ventilateur sont activés, ce qui permet de répartir uniformément
la chaleur dans l'ensemble du four.
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Ce mode est idéal pour la cuisson des aliments délicats, notamment les gâteaux, et pour la
préparation de certaines tartelettes sur 3 hauteurs de four en même temps. Voici quelques
exemples : feuilletés à la crème, biscuits sucrés et salés, feuilletés salés, pains suisses,
petites portions de gratin de légumes, etc.
Mode de Décongélation
Le ventilateur situé dans la partie inférieure du four fait circuler l'air à température ambiante
autour des aliments. Il est recommandé pour la décongélation de tous les types d'aliments,
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