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ITALIANO
Arresto di sicurezza
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Se non è stato impostato alcun tempo di cottura, il forno si spegne automaticamente dopo
due ore.
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Il circuito elettrico di questo forno è dotato di un sistema di protezione termica. Se il forno
si riscalda a temperature anomale, il sistema interrompe l'alimentazione degli elementi
riscaldanti del forno per un certo periodo di tempo.
Ventola di raffreddamento
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Per raffreddare l'esterno del forno, alcuni modelli sono dotati di una ventola di
raffreddamento. Quando il forno si riscalda, la ventola si attiva automaticamente.
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Quando la ventola è accesa, un flusso d'aria circola tra lo sportello del forno e il pannello
di controllo.
Nota: dopo la cottura, la ventola del forno si accende automaticamente per raffreddare
l'esterno del forno.
5. CONSIGLI PRATICI DI CUCINA
Il forno offre un'ampia gamma di alternative per cucinare al meglio qualunque alimento. Con
il tempo sarà possibile sfruttare al meglio questo versatile prodotto da cucina; le istruzioni
che seguono sono solo a scopo indicativo e possono variare in base alla propria esperienza
personale.
Cucinare a più di un'altezza
Se si devono cuocere cibi utilizzando più guide del forno, utilizzare la modalità di cottura al
forno o la modalità di cottura multipla, in quanto sono le uniche funzioni che lo consentono.
Se si desidera cuocere alimenti delicati a più di un'altezza, selezionare la modalità di cottura al
forno, che consente di cuocere contemporaneamente a 3 diverse altezze (1ª, 3ª e 5ª dal basso).
Alcuni esempi sono riportati nella tabella "Consigli pratici di cottura".
Se si desidera cucinare altri tipi di alimenti a diverse altezze, utilizzare la modalità di cottura a
più altezze, tenendo conto dei seguenti suggerimenti:
-
Il forno è dotato di 5 guide. Durante la cottura con ventola, usare due delle tre guide
centrali. Le altezze più basse e più alte ricevono direttamente l'aria calda, quindi i cibi
delicati possono bruciarsi.
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Come regola generale, utilizzare il 2° e il 4° ripiano del forno partendo dal basso,
posizionando gli alimenti che richiedono un calore maggiore sul 2° ripiano. Ad esempio,
quando si cucinano arrosti di carne insieme ad altri alimenti, posizionare l'arrosto al 2°
livello dal basso e gli alimenti più delicati al 4° livello.
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Quando si cucinano cibi che richiedono tempi e temperature diverse, impostare una
temperatura intermedia tra le due temperature richieste, posizionare i cibi più delicati
al 4° posto dal basso e togliere dal forno per primi i cibi che richiedono meno tempo di
cottura.
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Posizionare il vassoio del grasso sulla guida inferiore e la rastrelliera su quella superiore.
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Bolero Hexa AF319000 Inox A
Utilizzo della modalità di cottura rapida
Funzionale, veloce e pratico per chi utilizza alimenti preconfezionati (ad esempio surgelati o
precotti). I consigli utili sono riportati nella tabella "Consigli pratici di cottura".
Uso del forno in modalità Grill
Questo forno multifunzione offre 2 diverse modalità di grill.
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Utilizzare la modalità grill/griglia ad ampio raggio posizionando il cibo sul 3° o 4°
livello partendo dal basso, poiché in queste modalità si accende solo la parte centrale
dell'elemento riscaldante superiore.
Utilizzare la guida inferiore (la prima dal basso) per posizionare il vassoio di raccolta del
grasso, per evitare che il grasso del cibo coli sul fondo del forno. In questa modalità, è
consigliabile impostare la temperatura al massimo. Questo non significa che non si
possano usare temperature più basse, ma solo che è sufficiente regolare la temperatura
usando le icone di diminuzione/aumento
-
La modalità grill con ventola è molto utile per grigliare rapidamente i cibi, poiché la
distribuzione del calore non solo rosola la superficie, ma cuoce anche la parte inferiore.
Può anche essere usata per rosolare gli alimenti a fine cottura, ad. es., per gratinare la
pasta.
Quando si utilizza questa modalità, posizionare la rastrelliera alla 2ª o 3ª altezza dal
fondo del forno (vedi tabella di cottura) e poi, per evitare che il grasso coli sul fondo del
forno e formi fumo, posizionare la vaschetta raccogli grasso sulla guida inferiore.
Si consiglia anche di impostare la temperatura a 200 ˚C per ottenere il massimo dalla
modalità Grill, che si basa sull'uso dei raggi infrarossi. Ciò non significa che non si possano
usare temperature più basse, ma che è sufficiente regolare la temperatura utilizzando le
icone su/giù.
Pertanto, i migliori risultati nell'utilizzo di entrambe le modalità di cottura si ottengono
posizionando il vassoio sui binari inferiori (vedi tabella di cottura). Per evitare che il grasso
coli sul fondo del forno e formi fumo, posizionare il vassoio di raccolta del grasso sulla
guida inferiore del forno.
Utilizzo della modalità AirFry
Utilizzare la modalità AirFry posizionando il cibo sul 3° livello del forno partendo dal basso.
Con l'accensione degli elementi riscaldanti superiori e circolari, la funzione AirFry consente
una cottura a convezione avanzata senza bisogno di girare gli alimenti, ottenendo risultati
croccanti e gustosi in minor tempo e senza olio. Adatto per patatine, ali di pollo, nuggets e
alimenti simili. Collocare il vassoio del grasso al livello più basso del forno per raccogliere i
grassi che colano. Quando si utilizza la modalità AirFry, impostare la temperatura a 230°C.
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