Övrig Information - Brouwland NATURSAFT Instrucciones De Uso

Om saften inte räcker till för att fylla sista flaskan, kan du tappa av den i en mindre flaska eller låta den
svalna och dricka direkt. Saften smakar däremot bäst när den har fått stå i några veckor så att sötman har
stabiliserats.
Torka av flaskornas utsida med en fuktig trasa innan du förvarar dem. Detta motverkar mögelbildning.
Anteckna datum och innehåll på etiketter som du sedan klistrar på flaskorna. Kontrollera att flaskornas
försegling sluter tätt före förvaring: skruvkorkar och gummilock ska vara något konkava.
Rengöring
Viktigt: Rengör fruktbehållaren direkt efter att saftberedningen är klar. För att säkerställa en hälsosam och
hygienisk livsmedelsbearbetning ska du alltid hålla utrustningen och omgivande ytor i rent skick. Rengör
med varmt vatten och vinäger eller med lämpligt rengöringsmedel. Använd aldrig kemiska rengöringsmedel
som inte lämpar sig för livsmedel.
Övrig information
Du kan bereda alla sorters saftiga frukter i saft-/ångkokaren. Saften från omogen frukt är något sur medan
saften från mogen frukt är sötare. Saftberedningen tar mellan 90 och 180 minuter beroende på typ av frukt.
När mängden saft som rinner från avtappningskranen börjar avta är saftningen klar.
Nödvändig utrustning
Spara hela och oskadade glasburkar eller glasflaskor, som till exempel vin-, öl-, cider-, champagne-, juice-,
och mjölkflaskor, eller flip-topflaskor. Kontrollera noggrant att flaskorna eller burkarna inte är skadade runt
halsen eller kanten. Skölj alltid ur flaskorna så fort de är tomma. På så sätt sparar du tid och upprätthåller
god hygien. Förvara burkarna eller flaskorna med öppningen nedåt så håller de sig rena och torra.
Var noggrann med förslutningen. Ölkapsyler och vinkorkar på burkar och flaskor är bara till för engångsbruk.
Skaffa nya gummilock, skruvlock eller kapsyler till flaskorna eller burkarna. Skruvlock från juiceflaskor kan
återanvändas om de inte är skadade. Kontrollera förslutningsringen i skruvlocket, den får inte vara hård,
sprucken eller missfärgad och måste vara grundligt rengjord. Se till att du har tillräckligt många lock och att
dessa har steriliserats före användning, annars riskeras du att misslyckas med resultatet. Se till att locken
har rätt storlek – ta med dig flaskorna till butiken om du inte är säker. Flaskorna, burkarna och locken måste
steriliseras innan de fylls, detta gör du genom att blötlägga dem i hett vatten eller värma dem i ugnen.
Anteckna datum och innehåll på etiketter som du sedan klistrar på flaskorna eller burkarna.
64
015.401.3_Natursaft_manual.indd 64 15/09/2016 15:06:15