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DEUTSCH
Sehr geehrter Kunde,
Vielen Dank, dass Sie dieses Hendi Gerät gekauft haben. Le-
sen Sie dieses Benutzerhandbuch sorgfältig durch und achten
Sie dabei besonders auf die unten aufgeführten Sicherheits-
vorschriften, bevor Sie dieses Gerät zum ersten Mal installie-
ren und verwenden.
Sicherheitshinweise
• Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck,
wie in diesem Handbuch beschrieben.
• Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch fehler-
haften Betrieb und unsachgemäßen Gebrauch verursacht
werden.
• VERWENDEN SIE NIEMALS EIN BESCHÄDIGTES GERÄT!
Reparaturen dürfen nur von einem Lieferanten oder einer
qualifizierten Person durchgeführt werden, um Gefahren
oder Verletzungen zu vermeiden.
• Versuchen Sie niemals, das Gehäuse des Geräts selbst zu
öffnen.
• Setzen Sie keine Gegenstände in das Gehäuse des Geräts ein.
• Dieses Gerät sollte von geschultem Personal in der Küche
des Restaurants, Kantinen oder Barpersonal usw. bedient
werden.
• Dieses Gerät darf nicht von Personen mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
Personen mit mangelnder Erfahrung und mangelndem Wis-
sen betrieben werden.
• Dieses Gerät darf unter keinen Umständen von Kindern be-
nutzt werden.
• Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kin-
dern auf.
• Verwenden Sie niemals Zubehör oder andere Geräte als die,
die dem Gerät beiliegen oder vom Hersteller empfohlen wer-
den. Andernfalls könnte ein Sicherheitsrisiko für den Benut-
zer bestehen und das Gerät beschädigen. Nur Originalteile
und Zubehör verwenden.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf ein Heizobjekt (Benzin, Elek-
tro, Kohleherd usw.).
• Das Gerät darf nicht in Betrieb sein.
• Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.
• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Flam-
men, explosiven oder brennbaren Materialien. Betreiben Sie
das Gerät immer auf einer horizontalen, stabilen, sauberen,
hitzebeständigen und trockenen Oberfläche.
Besondere Sicherheitshinweise
VORSICHT! Lesen Sie vor dem Betrieb, der Reini-
•
gung oder der Wartung die Bedienungsanleitung.
• WARNUNG! Versuchen Sie nicht, Sicherheitsfunktionen zu
umgehen.
• WARNUNG! BLADEN SIND SHARP. HÄNDE WEITERHALTEN!
• WARNUNG! Seien Sie beim Umgang mit den Schneidschei-
ben sehr vorsichtig. Bei Bedarf Schutzhandschuhe (nicht im
Lieferumfang enthalten) tragen.
• Dieses Gerät darf nicht zum Schneiden von gefrorenen Le-
bensmitteln, Fleisch, Fisch usw. verwendet werden.
• Verwenden Sie das Gerät erst, wenn es ordnungsgemäß mit
der Klinge, dem Klingenschutz und dem Lebensmittelhalter
zusammengebaut wurde.
Verwendungszweck
• Dieses Gerät ist für kommerzielle Anwendungen vorgesehen,
z. B. in Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern
und in kommerziellen Unternehmen wie Bäckereien, Metz-
gereien usw., jedoch nicht für die kontinuierliche Massenpro-
duktion von Lebensmitteln.
• Das Gerät ist nur zum Schneiden von Lebensmitteln, z. B.
Fleisch, Käse, Brot usw., vorgesehen. Jede andere Verwen-
dung kann zu Schäden am Gerät oder zu Verletzungen füh-
ren.
• Der Betrieb des Geräts für andere Zwecke gilt als Miss-
brauch des Geräts. Der Benutzer haftet allein für die unsach-
gemäße Verwendung des Geräts.
Hauptbestandteile des Produkts
(Abb. 6 auf Seite 8)
1. Aufnahmefläche für Schnitte
2. Scheibendeflektor
3. Drücker
4. Schiebeprodukthalter
5. Beförderung
6. Schwungrad-Bediengriff
7. Schwungrad
8. Basis
9. Klingenschutz
10. Vertikaler Schubhebel
11. Schieber Produkthalter Schnell-Vorwärtshebel
12. Bedienknopf des gleitenden Produkthalters
13. Einstellung der Schichtdicke
14. Klingen-Abdeckung
15. Stützfuß
16. Klinge
17. Schärfer und Abdeckung
18. Fettsammelwanne
19. Klingen-Antriebskette
20. Kegelrad
Anmerkung: Der Inhalt dieses Handbuchs gilt für alle aufge-
führten Artikel, sofern nicht anders angegeben. Das Erschei-
nungsbild kann von den gezeigten Abbildungen abweichen.
Vorbereitung vor Gebrauch
• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und -verpackungen.
• Überprüfen Sie, ob sich das Gerät in gutem Zustand und mit
allen Zubehörteilen befindet. Bei unvollständiger oder be-
schädigter Lieferung kontaktieren Sie bitte umgehend den
Lieferanten. Verwenden Sie in diesem Fall das Gerät nicht.
• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch
(siehe ==> Reinigung und Wartung).
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.
• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-
beständige Oberfläche, die gegen Wasserspritzer sicher ist.
• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie beabsichtigen,
Ihr Gerät in Zukunft zu lagern.
• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch zur späteren Bezug-
nahme auf.
HINWEIS! Aufgrund von Fertigungsrückständen kann das Ge-
rät bei den ersten Anwendungen einen leichten Geruch abge-
ben. Dies ist normal und weist nicht auf einen Defekt oder eine
Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät gut belüftet ist.
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