Bezpečnostné pokyny
• Spotrebič používajte iba na určený účel, na ktorý bol navrhnu-
tý, ako je opísané v tomto návode.
• Výrobca nezodpovedá za žiadne škody spôsobené nesprávnou
prevádzkou a nesprávnym použitím.
• NIKDY NEPOUŽÍVAJTE POŠKODENÝ SPOTREBIČ! Všetky
opravy smie vykonávať iba dodávateľ alebo kvalifikovaná oso-
ba, aby sa predišlo nebezpečenstvu alebo zraneniu.
• Nikdy sa nepokúšajte otvoriť kryt spotrebiča sami.
• Do krytu spotrebiča nevkladajte žiadne predmety.
• Tento spotrebič by mal obsluhovať vyškolený personál v ku-
chyni reštaurácie, jedálne, bary atď.
• Tento spotrebič by nemali obsluhovať osoby so zníženými
fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosťami, ani
osoby s nedostatočnými skúsenosťami a vedomosťami.
• Tento spotrebič by za žiadnych okolností nemali používať deti.
• Spotrebič uchovávajte mimo dosahu detí.
• Nikdy nepoužívajte príslušenstvo ani žiadne ďalšie zariadenia
okrem tých, ktoré sa dodávajú so spotrebičom alebo ktoré od-
porúča výrobca. V opačnom prípade by mohlo dôjsť k bezpeč-
nostnému riziku pre používateľa a k poškodeniu spotrebiča.
Používajte len originálne diely a príslušenstvo.
• Spotrebič neumiestňujte na vykurovací predmet (benzín,
elektrina, sporák s dreveným uhlím atď.).
• Spotrebič nezakrývajte v prevádzke.
• Na spotrebič neklaďte žiadne predmety.
• Spotrebič nepoužívajte v blízkosti otvoreného ohňa, výbuš-
ných alebo horľavých materiálov. Spotrebič vždy prevádzkujte
na vodorovnom, stabilnom, čistom, teplovzdornom a suchom
povrchu.
Špeciálne bezpečnostné pokyny
UPOZORNENIE! Pred prevádzkou, čistením alebo
•
údržbou si prečítajte návod na použitie.
• VAROVANIE! Nepokúšajte sa obísť žiadne bezpečnostné
funkcie.
• VAROVANIE! ČEPELE SÚ OSTRÉ. UCHOVÁVAJTE RUKY PRE-
SVEDČENÉ!
• VAROVANIE! Pri manipulácii s rezacími diskami buďte veľmi
opatrní. V prípade potreby noste ochranné rukavice (nie sú
SK
súčasťou balenia).
• Tento spotrebič sa nesmie používať na rezanie mrazených
potravín, mäsa, rýb a pod.
• Spotrebič nepoužívajte, kým nie je správne zmontovaný s če-
peľou, chráničom čepele a držiakom potravín.
Určené použitie
• Tento spotrebič je určený na komerčné použitie, napríklad v
kuchyniach reštaurácií, jedálňach, nemocniciach a komerč-
ných podnikoch, ako sú pekárne, mäsiarne atď., ale nie na
nepretržitú hromadnú výrobu potravín.
• Spotrebič je určený len na krájanie potravín, napr. mäsa, syra,
chleba atď. Akékoľvek iné použitie môže viesť k poškodeniu
spotrebiča alebo zraneniu osôb.
• Prevádzka spotrebiča na akýkoľvek iný účel sa považuje za
zneužitie zariadenia. Používateľ nesie výhradnú zodpovednosť
za nesprávne používanie zariadenia.
62
Hlavné časti výrobku
(obr. 6 na strane 8)
1. Povrch na príjem rezov
2. Vychyľovač rezu
3. Zatláčač
4. Posuvný držiak produktu
5. Nosič
6. Ovládacia rukoväť zotrvačníka
7. Zotrvačník
8. Základňa
9. Chránič čepele
10. Páka vertikálneho posunu posunovača
11. Posuvný držiak produktu rýchlou pákou dopredu
12. Posuvný ovládací gombík držiaka výrobku
13. Nastavenie hrúbky rezu
14. Kryt čepele
15. Podporná noha
16. Čepeľ
17. Zaostrenie a kryt
18. Nádoba na zber mastnoty
19. Hnacia reťaz čepele
20. Úkosová výbava
Poznámka: Obsah tejto príručky sa vzťahuje na všetky uvedené
položky, pokiaľ nie je uvedené inak. Vzhľad sa môže líšiť od zo-
brazených ilustrácií.
Príprava pred použitím
• Odstráňte všetky ochranné obaly a obaly.
• Skontrolujte, či je zariadenie v dobrom stave a so všetkým
príslušenstvom. V prípade neúplného alebo poškodeného
doručenia okamžite kontaktujte dodávateľa. V takom prípade
zariadenie nepoužívajte.
• Pred použitím príslušenstvo a spotrebič vyčistite (pozrite ==>
Čistenie a údržba).
• Uistite sa, že je spotrebič úplne suchý.
• Spotrebič umiestnite na vodorovný, stabilný a teplovzdorný
povrch, ktorý je bezpečný proti postriekaniu vodou.
• Obal si uschovajte, ak plánujete spotrebič v budúcnosti
uskladniť.
• Používateľskú príručku si odložte na budúce použitie.
POZNÁMKA! Z dôvodu zvyškov z výroby môže spotrebič počas
prvých niekoľkých použití uvoľňovať mierny zápach. Je to nor-
málne a neznamená to žiadnu chybu ani nebezpečenstvo. Uisti-
te sa, že je spotrebič dobre vetraný.
Prevádzkové pokyny
Predbežné
• V prípade použitia voliteľného stojana by mal byť umiestnený
na podlahe a zároveň skontrolovať, či je vo vodorovnej polohe
a či sú všetky tri nožičky správne položené na zemi.
• Opatrne nadvihnite spotrebič a umiestnite ho na stojan. V
opačnom prípade ho umiestnite na rovný a stabilný povrch,
ktorý dokáže uniesť hmotnosť spotrebiča aj produktu, ktorý
sa má rezať.
• Skontrolujte, či pohyb zotrvačníka, zdvih vozíka a zaťaženie
produktu, ktorý sa má rezať, nebránia.
Montáž zotrvačníka a prevádzkovej rukoväte (obr. 1 na strane 3)
• Ovládaciu rukoväť (obr. 6/poz. 6) a zotrvačník (obr. 6/poz. 7) je
možné vybrať pri preprave.
• Ak chcete súčasti zmontovať, posuňte zdvíhaciu dosku (poz.