stendige handschoenen en voer alle handelingen met uiterste
zorg uit.
• Verwijder de ontvangstlade (pos. 18).
• Draai de knop los (pos. 34) en til de schuifproducthouder
(pos. 4) op, compleet met de duwarm (pos. 3).
• Reinig alle gedemonteerde onderdelen en de behuizing van
NL
het apparaat met alleen heet water (ten minste 30 °C) en een
schuimend, biologisch afbreekbaar vaatwasmiddel. Gebruik
een zachte sponsachtige doek en, indien nodig, een nylon
borstel voor de puntige delen van de producthouder (pos. 4)
en de pusher (pos. 3).
• Spoel alleen af in heet water en droog af met zachte spons-
achtige kleding.
• Plaats de producthouder (pos. 4) op de drager (pos. 5).
• Zet de producthouder (pos. 4) vast op de drager (pos. 5) door
de knop (pos. 34).
• Druk een vochtige doek op het blad (pos. 16) en wrijf lang-
zaam van binnen naar buiten.
WAARSCHUWING! Reinig het mes ALTIJD met de zaagbladbe-
schermer (pos. 9) in de veiligheidsstand.
• Bevochtig een doek in een oplossing van water en alcohol.
Plaats de doek tussen het bladdeksel (pos. 14) en het blad
(pos. 16).
• Neem twee uiteinden van de doek tussen uw handen en
schuif deze langs het bladdeksel.
WAARSCHUWING! Gebruik GEEN reinigingsmiddelen om het
mes te reinigen.
• Verwijder het slice-ontvangstoppervlak (pos. 1) door de twee
schroeven (pos. 1a) los te draaien en los te maken van de
borgclips (pos. 1b).
• Was de bak met water en een normaal vaatwasmiddel.
• Om hygiënische redenen moet het apparaat voor en na ge-
bruik worden gereinigd.
• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloei-
stoffen.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen
of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik voor het
reinigen geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of
puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!
• Geen enkel onderdeel is vaatwasmachinebestendig.
Onderhoud
• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ern-
stige ongevallen te voorkomen.
• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een pro-
bleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem
contact op met de leverancier.
• De operator kan de volgende onderhoudswerkzaamheden
uitvoeren:
- de geleiderail voor het oliën van wagens (afb. 1/pos. 5) en de
producthouder (afb. 1/pos. 4) en smeerpunten (wekelijks);
- olieketting (afb. 1/pos. 19) en afgeschuind tandwiel (afb. 1/
pos. 20) (elke zes maanden);
WAARSCHUWING! Gebruik nooit plantaardige olie om het ap-
paraat te smeren. Gebruik in plaats daarvan witte vaselineolie.
- messlijpen (periodiek of ten minste eenmaal per 6 maanden).
De frequentie van het verscherpen is afhankelijk van het type
gebruik waarin het apparaat wordt gebruikt.
• Onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden zoals
het vervangen van bladen, het vervangen van slijpschijven,
het vervangen van kettingen, enz. moeten worden uitgevoerd
door gespecialiseerde en geautoriseerde technici, of worden
18
aanbevolen door de fabrikant.
Snijblad slijpen (afb. 5 op pagina 7)
WAARSCHUWING! Gebruik beschermende snij- en scheurbe-
stendige handschoenen en voer alle handelingen met uiterste
zorg uit. Werk altijd met de zaagbladbeschermer gemonteerd.
• Beweeg de producthouder (afb. 1/pos. 4) zo ver mogelijk weg
(het verst van het blad) met behulp van de knop (afb. 1/pos.
12) of de hendel voor snel vooruit (afb. 1/pos. 11).
• Stel de regelknop voor de slicedikte in op 0 (afb. 32).
• Draai de knop (pos. 38) los die de slijper (pos. 17) op zijn
plaats houdt.
• Laat de slijper voorzichtig weer zakken, het blad wordt auto-
matisch gecentreerd tussen de twee slijpwielen.
• Draai de knop vast.
• Draai het vliegwiel terwijl u op de knop drukt (pos. X) en voer
ongeveer 20-30 bladomwentelingen uit.
• Stop de rotatie en gebruik een potlood om te controleren of er
een kleine braam op de snijrand is gevormd.
• Draai het vliegwiel opnieuw terwijl u op de knop drukt (pos. K)
en voer 1-2 bladomwentelingen uit.
WAARSCHUWING! Om veiligheidsredenen mag u niet meer
dan 1-2 bladomwentelingen uitvoeren om te voorkomen dat de
bladrand terugspringt.
• Na het slijpen wordt aanbevolen om de wielen te reinigen met
een kleine borstel doordrenkt met alcohol.
• Breng de slijper ALLEEN met het MES AAN DE STANDAARD
terug in de oorspronkelijke positie na de slijpbewerking.
• Reinig het apparaat en het mes grondig.
Transport en opslag
• Vanwege het zware gewicht van de machine moet extra voor-
zichtig te werk worden gegaan bij het verplaatsen of vervoe-
ren. Verplaats het met ten minste 2 personen of gebruik een
kar. Beweeg de machine langzaam, voorzichtig en neig nooit
meer dan 45°.
• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.
• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het
kan beschadigen.
• Verplaats het apparaat niet terwijl het in werking is.
Problemen oplossen
Als het apparaat niet goed werkt, controleer dan de onder-
staande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds
niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/
dienstverlener.
Problemen
Mogelijke oorzaak
Het mesje is bot.
Moeite met snijden;
Het product is te vol-
overmatige weerstand
groeid of te droog.
wanneer het product
in contact komt met
Het snijden begint met
het mes.
het product in contact
met het mes.
De pusher slaagt er
niet in het product
Onregelmatige
correct opnieuw te
snijdikte.
plaatsen.
Het mesje is bot.
Mogelijke oplossing
Scherp het mes.
Tenderiseer het
product voordat u het
snijdt.
Draai het vliegwiel 4-5
keer voordat het pro-
duct het blad raakt.
Verplaats de pusher
om het product correct
te houden.
Scherp het mes.