ostrza w prawidłowej pozycji. Wysokie ryzyko skaleczeń.
• Naciśnij dźwignię (poz. 10) i unieś dociskacz (poz. 3).
• Wyjmij produkt z urządzenia (poz. 4).
Czyszczenie i konserwacja
• Nie używaj strumienia wody ani myjki parowej do czyszczenia
ani nie umieszczaj urządzenia pod wodą.
• Jeśli urządzenie nie jest utrzymywane w dobrym stanie czy-
stości, może to wpłynąć negatywnie na żywotność urządzenia
a także doprowadzić do niebezpieczeństwa podczas pracy.
• Regularnie czyść i usuwaj resztki żywności z urządzenia.
Jeżeli urządzenie nie jest prawidłowo czyszczone, może to
skrócić jego żywotność i doprowadzić do niebezpieczeństwa
podczas pracy.
Czyszczenie (rys. 4 na stronie 6)
UWAGA! Używaj ochronnych rękawic antyprzecięciowych i od-
pornych na ścieranie, a wszystkie czynności przeprowadzaj z
ekstremalną ostrożnością!
• Zdejmij pojemnik na tłuszcz (poz. 18).
• Odkręć pokrętło (poz. 34) i podnieś tacę na produkt (poz. 4)
zupełnie wraz z popychaczem (poz. 3).
• Wyczyść wszystkie zdemontowane elementy urządzenia wy-
łącznie przy użyciu gorącej wody (co najmniej 30°C) i pieniste-
go, biodegradowalnego detergentu do zmywarek. Użyj mięk-
kiej, sprężystej tkaniny oraz, jeśli to konieczne, nylonowych
pędzelków do wyczyszczenia zaostrzonych krawędzi tacy na
produkt (poz. 4) i popychacza (poz. 3).
• Przepłucz gorącą wodą i osusz miękką, sprężystą tkaniną.
• Ponownie umieść tacę na produkt (poz. 4) na wózku (poz. 5).
• Zabezpiecz tacę na produkt dokręcając pokrętło (poz. 34).
• Przyciśnij wilgotną ściereczkę do ostrza (poz. 16) i wycieraj
powoli, wykonując ruchy od wewnątrz do zewnątrz.
UWAGA! ZAWSZE czyść nóż z założonym zabezpieczeniem
ostrza (poz. 9) w odpowiedniej pozycji.
• Namocz ścierkę w roztworze wody z alkoholem. Umieść
ścierkę pomiędzy zabezpieczeniem ostrza (poz. 14) a ostrzem
(poz. 16).
• Złap oba końce ścierki rękoma i prześlizgnij ją wzdłuż oslony
ostrza.
UWAGA! NIE UŻYWAJ żadnych detergentów do czyszczenia
ostrza.
• Usuń powierzchnię na plastry (poz. 1) odkręcając dwie śruby
(poz. 1a) i wyjmując je z pierścieni zaciskowych.
• Umyj ją wodą i zwykłym detergentem do zmywarek.
• Ze względów higienicznych, urządzenie powinno być czysz-
czone przed i po użyciu.
• Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie ani innych cieczach.
• Nigdy nie używaj agresywnych środków czyszczących, gą-
bek śiernych lub środków czystości zawierających chlor. Nie
używaj wełny stalowej, metalowych narzędzi ani ostrych lub
spiczastych przedmiotów do czyszczenia. Nie używaj benzyny
ani rozpuszczalników.
• Żadne z części nie nadają się do mycia w zmywarce.
Konserwacja
• Regularnie kontroluj prawidłowość działania urządzenia aby
uniknąć niebezpiecznych wypadków.
• Jeżeli widzisz, że urządzenie nie pracuje prawidłowo, lub że
występuje jakiś problem, przestań go używać i skontaktuj się
z dostawcą.
• Operator może przeprowadzić następujące prace konserwa-
cyjne:
- naoliwienie szyn wózka (rys. 1/poz. 5) oraz tacy na produkt
(rys. 1/poz. 4) (co tydzień);
- naoliwienie łańcucha (rys. 1/poz. 19) oraz przekładni stożko-
wej (rys. 1/poz. 20) (co 6 miesięcy);
UWAGA! Nigdy nie używaj oleju roślinnego do smarowania
urządzenia. Zamiast tego użyj białego oleju wazelinowego.
- ostrzenie ostrza (co jakiś czas, lub przynajmniej raz na 6
miesięcy). Częstotliwość ostrzenia jest zależna od sposobu
użytkowania urządzenia.
• Konserwacja, instalacja i prace naprawcze, takie jak wymiana
ostrza, wymiana kół ostrzałki, wymiana łańcucha itp. muszą
być przeprowadzone przez wykwalifikowanego i autoryzowa-
nego technika, lub polecanego przez producenta.
Ostrzenie (rys. 5 na stronie 7)
UWAGA! Używaj ochronnych rękawic antyprzecięciowych i od-
pornych na ścieranie, a wszystkie czynności przeprowadzaj z
ekstremalną ostrożnością. Zawsze pracuj z założoną osłoną
ostrza.
• Przesuń tacę na produkt (rys. 1/poz. 4) najdalej jak to możliwe
(najdalej od ostrza) korzystając z pokrętła (rys. 1/poz. 12) lub
dźwigni szybkiego przesuwania (rys. 1/poz. 11).
• Ustaw grubość krojonych plastrów na 0.
• Poluzuj pokrętło (poz. 38) trzymając jednocześnie ostrzałkę
(poz. 17) w miejscu.
• Ostrożnie opuść ostrzałkę ponownie, ostrze powinno auto-
matycznie być wycentrowane między dwoma kołami ostrzał-
ki.
• Zaciśnij pokrętło.
• Przekręć koło zamachowe jednocześnie wciskając przycisk
(poz. X) i wykonaj ok. 20-30 obrotów ostrza.
• Zatrzymaj obroty i użyj ołówka aby sprawdzić, czy na krawędzi
ostrza utworzył się niewielki zadzior.
• Obróć koło zamachowe ponownie trzymając przycisk (poz. K)
i wykonaj 1-2 obroty ostrza.
UWAGA! Ze względów bezpieczeństwa nie wykonuj więcej niż
1-2 obroty w celu uniknięcia cofnięcia się krawędzi ostrza.
• Po zakończeniu ostrzenia zaleca się aby wyczyścić koła
ostrzałki małym pędzelkiem nasączonym alkoholem.
• NIE PORUSZAJĄC OSTRZEM przywróć ostrzałkę do oryginal-
nej pozycji po zakończeniu ostrzenia.
• Dokładnie wyczyść ostrze i urządzenie.
Transport i przechowywanie.
• Zachowaj szczególną ostrożność podczas przenoszenia lub
ransportu urządzenia ze względu na jego masę. Należy je
przenosić w minimum 2 osoby lub używając wózka. Przenoś
urządzenie powoli, delikatnie i nigdy nie przechylaj go o wię-
cej niż 45°.
• Przechowuj urządzenie w chłodnym, czystym i suchym miej-
scu.
• Nigdy nie umieszczaj ciężkich przedmiotów na urządzeniu,
ponieważ może je uszkodzić.
• Nie przesuwaj urządzenia podczas pracy. Przenoś zawsze
trzymając je od spodu.
Rozwiązywanie problemów
Jeżeli urządzenie nie działa prawidłowo, sprawdź poniższą ta-
belę w poszukiwaniu rozwiązania problemu. Jeżeli nadal nie
jesteś w stanie go rozwiązać, skontaktuj się z dostawcą.
PL
21