Rational iCombi Pro 20-1/1 Manual De Instrucciones Original página 9

1 Introducción
Estimado cliente:
Le felicitamos por la compra de su nuevo iCombi Pro. Por favor, lea detenidamente el manual de instrucciones
antes de poner en funcionamiento el equipo por primera vez. Conocer bien el contenido del manual de
instrucciones le permite manejar con seguridad el equipo. Conserve este manual de instrucciones, de modo que el
personal de servicio que utilice el equipo pueda tener acceso al manual en todo momento.
El iCombi Pro es el vaporizador combinado más inteligente. Cocina una amplísima variedad de platos para 20 o
para varios miles de clientes. Bien sean pescados, carnes, aves, guarniciones o productos de panadería, o alimentos
asados, hervidos, a la parrilla u horneados. Gracias a su inteligencia de cocción y a su manejo inteligente de las
condiciones climáticas, todo funciona automáticamente en el momento preciso, incluso con cargas máximas.
Le deseamos que disfrute mucho trabajando con el iCombi Pro.
Cordialmente,
RATIONAL AG
1.1 Ayuda en el propio equipo
Este manual de instrucciones y una gran variedad de ejemplos de aplicación de todo el mundo están disponibles
para usted en el propio equipo como ayuda para el manejo. Encontrará toda la información sobre esta función aquí:
Ayuda en el propio equipo [} 111]
1.2 Responsabilidad por el producto
RATIONAL no asume responsabilidad por daños causados por modificaciones técnicas no autorizadas o por un uso
indebido.
1.3 Grupo objetivo
Este documento está dirigido a personas que trabajan en cocinas profesionales y cocinas comerciales.
Los siguientes grupos de personas no deben utilizar, limpiar ni dar mantenimiento al equipo:
Personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas
n
Personas con falta de experiencia y conocimientos
n
Niños
n
Vigile a los niños que se encuentren cerca del equipo. Los niños no deben jugar con el equipo.
1.4 Uso conforme a las especificaciones
El iCombi Pro está diseñado para preparar comidas mediante la aplicación y el control de la temperatura.
Este equipo sólo debe utilizarse en establecimientos comerciales como, por ejemplo, cocinas de restaurantes,
cocinas comerciales, cocinas profesionales de hospitales, panaderías o carnicerías. Este equipo no debe utilizarse al
aire libre. Este equipo no debe utilizarse para la producción industrial en masa y continua de alimentos.
Cualquier otro uso se considera peligroso y no conforme con las especificaciones. RATIONAL AG no asume
ninguna responsabilidad por las consecuencias de un uso no conforme a las especificaciones.
1.5 El trabajo con este manual
1.5.1 Explicación de los símbolos
En este documento se emplean los siguientes símbolos para transmitirle información y para orientarle respecto al
manejo del equipo:
a
Este símbolo identifica requisitos previos que deben cumplirse antes de realizar una acción en el equipo.
1. Este símbolo identifica un paso que usted debe realizar.
>
Este símbolo identifica un resultado intermedio con el cual se puede verificar el resultado obtenido con un
paso realizado.
>>
Este símbolo identifica un resultado con el cual se puede verificar el resultado final tras seguir unas
instrucciones.
Manual de instrucciones original
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