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Tipo di
Ingredienti
gelato
Yogurt
• 160 ml di latte in-
gelato al
tero
cioccolato
• 180 g di cioccolato
extrafondente o
fondente (grattu-
giato)
• 268 g di yogurt ma-
gro alla vaniglia
• 33 g di zucchero
semolato
Preparazione
Versare il latte e il cioccolato in un frullatore
e frullare per 20-30 secondi fino a quando il
composto per il gelato non sarà ben amal-
gamato.
Aggiungere lo yogurt alla vaniglia e lo zuc-
chero semolato e frullare per circa 15 secon-
di fino a quando il composto per gelato non
sarà ben amalgamato.
Accendere la gelatiera e versare il composto
preparato nel contenitore di alluminio.
Ora lavorare il composto come descritto
nelle istruzioni fino a ottenere il gelato.
Questo processo richiede circa 50-60 minuti.
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