Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
IJssoort
Ingrediënten
Chocola-
• 160 ml volle melk
de-ijs
• 76 g kristalsuiker
• 160 ml slagroom,
goed gekoeld
• 160 g pure choco-
lade, in kleine stuk-
ken gebroken
• 0,6 theelepel vanil-
le-extract
Aardbeie-
• 250 g verse aard-
nijs
beien
of ijs van
• (of bessen), zonder
bessen
kroon en gesneden
• 35 ml citroensap,
vers geperst
• 76 g kristalsuiker
• 160 ml slagroom
• 160 ml volle melk
• 0,6 theelepel vanil-
le-extract
Bereiding
Verwarm de melk op het fornuis of in de
magnetron tot deze borrelt (niet koken).
Hak de chocola in kleine stukjes en doe de
chocola samen met de suiker in een kom.
Roer de hete melk langzaam door de fijnge-
maakte chocola en de suiker tot de chocola
helemaal is opgelost. Laat de chocolade-
massa vervolgens afkoelen.
Voeg de slagroom en het vanille-extract
toe.
Schakel de ijsmachine in en doe de voorbe-
reide ijsmassa in de ijsmachine.
Nu kunt u de ijsmassa verwerken tot ijs, zo-
als is beschreven in de gebruiksaanwijzing.
Het proces duurt ca. 50-60 minuten.
Was de aardbeien of bessen en snijd ze in
plakjes. Meng in een kleine kom de aardbei-
en of bessen met het citroensap en 1/3 kop-
je kristalsuiker. Laat de aardbeien of bessen
twee uur weken in het sap.
Roer in een middelgrote kom de melk en
het kristalsuiker met een handmixer of gar-
de op lage snelheid gedurende 1-2 minuten
totdat de kristalsuiker is opgelost.
Voeg de slagroom, het sap van de geweekte
aardbeien of bessen en het vanille-extract
toe aan de melkmassa en doe het mengsel
in de ijsmachine. Voeg de aardbeien of bes-
sen in de laatste 5 minuten toe.
Voeg suiker naar smaak toe en verwerk de
massa verder in de ijsmachine.
Zodra het ijs klaar is, klinkt er een geluids-
signaal.
DE
FR
NL
ES
IT
EN
77
Publicidad
