Medion MD 10169 Manual De Instrucciones página 48

. Recettes
Types de Ingrédients
glace
Glace à la • 160 ml de lait entier
vanille
• 76 g de sucre cris-
tallisé
• 120 ml de crème
fouettée bien
fraîche
• 0,5 à 1,5 cuillère à
café d'extrait de
vanille, selon vos
goûts
Glace au • 160 ml de lait entier
chocolat
• 76 g de sucre cris-
tallisé
• 160 ml de crème
fouettée bien
fraîche
• 160 g de chocolat
noir ou mi-sucré (au
choix), pilé en petits
morceaux
• 0,6 cuillère à café
d'extrait de vanille
Préparation
 Battez lentement le lait avec le sucre dans
un saladier approprié à l'aide d'un fouet
électrique ou d'un fouet à main pendant
environ 1 à 2 minutes jusqu'à dissolution du
sucre cristallisé.
 Ajoutez la crème fouettée et l'extrait de
vanille. Mélangez soigneusement tous les
ingrédients.
 Allumez la sorbetière et versez lentement la
préparation dans le bol en aluminium.
 Vous pouvez maintenant transformer en
glace votre masse de crème comme indiqué
dans la notice d'utilisation. Ce processus
prend environ 50 à 60 minutes.
 Faites chauffer le lait sur la cuisinière ou au
micro-ondes jusqu'à ce qu'il frémisse (ne
pas faire bouillir).
 Coupez le chocolat en petits morceaux
et mélangez-le au sucre dans un saladier.
Remuez lentement le lait chaud avec le cho-
colat pilé et le sucre et mélangez jusqu'à ce
que le chocolat fonde entièrement. Laissez
ensuite refroidir le mélange de chocolat.
 Ajoutez la crème fouettée et l'extrait de
vanille.
 Allumez la sorbetière et versez-y la masse
de crème glacée prête.
 Vous pouvez maintenant transformer en
glace votre masse de crème comme indiqué
dans la notice d'utilisation. Ce processus
prend environ 50 à 60 minutes.
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