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6.4 Funciones de cocción
Función de
cocción
Cocción ventil.
+ resistencia
Pizza
Cocción lenta
Bóveda + calor
inferior
Congelados
Grill Turbo
Grill
Grill Rápido
Aplicación
Para hornear en hasta
dos posiciones de pa‐
rrilla a la vez y para
secar alimentos.Ajuste
la temperatura entre
20 y 40 °C menos que
para la función: Bóve‐
da + calor inferior.
Para hornear alimen‐
tos en un nivel, con
dorado intenso y base
crujiente. Ajuste la
temperatura entre 20 y
40 °C menos que para
la función: Bóveda +
calor inferior.
Para preparar asados
tiernos y jugosos.
Para hornear y asar
alimentos en una posi‐
ción de bandeja.
Para productos preco‐
cinados (por ejemplo,
patatas fritas, porcio‐
nes de patata o rollitos
de primavera) crujien‐
tes.
Para asar piezas de
carne grandes o aves
con hueso en una po‐
sición de bandeja. Pa‐
ra hacer gratenes y
dorar.
Para asar al grill ali‐
mentos de poco espe‐
sor y tostar pan.
Para asar al grill gran‐
des cantidades de ali‐
mentos de poco espe‐
sor y tostar pan.
Función de
Aplicación
cocción
Para preparar paste‐
les con bases crujien‐
tes y conservar ali‐
Calor inferior
mentos.
Para descongelar ali‐
mentos (verdura y fru‐
ta). El tiempo de des‐
Descongelar
congelación depende
de la cantidad y tama‐
ño de los alimentos
congelados.
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