Tabla de contenido
Publicidad
28
www.electrolux.com
GUARNICIONES / ACOMPA‐
ÑAMIENTOS
Cuscús, proporción agua/
cuscús 1:1
Tallarines frescos
suflé de sémola, proporción
agua/sémola 3,5:1)
Lentejas rojas, proporción
agua/lentejas 1:1
Spaetzle
Bulgur, proporción agua/
bulgur 1:1
Bollitos de levadura
Arroz aromático, proporción
agua/arroz = 1:1
Patatas asadas, en cuartos
Bollitos de pan
Bolitas de patata
Arroz, proporción agua/
arroz 1:1, la proporción de
agua y arroz puede cambiar
según el tipo de arroz
Polenta, proporción de líqui‐
do 3:1
Pudding de arroz, propor‐
ción leche/arroz = 2,5:1
Patatas sin pelar, hechas al
punto
Lentejas marrones y ver‐
des, proporción agua/lente‐
jas 2:1
(min)
Manzanas en rodajas
15 - 20
Bayas calientes
Chocolate fundido
15 - 25
Compota de frutas
20 - 25
20 - 30
25 - 30
25 - 35
Filete fino de pes‐
25 - 35
cado
30 - 35
Gambas, frescas
Mejillones
30 - 40
Filete grueso de
35 - 45
pescado
35 - 45
Trucha, 0,25 kg
35 - 45
Gambas, congela‐
das
40 - 50
40 - 55
45 - 55
Pechuga de po‐
llo pochada
55 - 60
Pechuga de po‐
llo pochada, 1,0
- 1,2 kg
Tafelspitz
FRUTA
PESCADO
(°C)
75 - 80
75 - 85
100
75 - 85
75 - 85
75 - 85
CARNE
(°C)
90
99
99
(min)
10 - 15
10 - 15
10 - 20
20 - 25
(min)
15 - 20
20 - 25
20 - 30
20 - 30
20 - 30
30 - 40
(min)
25 - 35
60 - 70
110 - 120
Publicidad
Tabla de contenido
